巍山文华书院
文:冰夜
动车南驰二刻余
佳朋喜会昆师居
古城老巷榴枝绿
墨色琴音日月徐
注:
[1]巍山在大理南,动车只需要约半个小时就到达。古城离火车站步行只需要1分钟。
[2]昆师居,本名是“昆师傅”餐饮服务有限公司,在巍山古城的后所街有个品香苑分店。在大理,“某师傅”常被简称为“某师”。朋友和我们在那里小聚的时候,老板亲自作陪。他侃侃而谈,跟我们聊起很多当地的食材故事,包括松茸和松露。品香居的大部分菜品都是老板自创的,非常独特美味。例如有一道“糟椒酸辣里筋”,是挑取里脊的筋炒制的,酸辣爽滑;另一道是“风味茄丁”,将茄子切丁后油炸,酥软鲜香。















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