才八月中旬，早晚却已有些薄凉。我这种缺乏锻炼的中年妇女，夜里睡在靠后山的那间卧房，需找点床单遮一遮腰腹了。
母亲常说，入秋三日，土凉三尺，想来，是有些依据的吧。
近来胃口不佳，超市和菜市场的菜买来买去，都寻不着合心意的，便开始想念年年秋冬都会烧的栗子烧鸭。
现在的时节，还差那么一点，再过阵子，秋高气爽，找那郊区的农人买那又肥又结实的走地鸭，再买上两斤栗子，一顿栗子烧鸭便有了着落。
鸭子找人宰杀好，拿回家洗净斩成大块（鸭肉遇热易缩，斩小块吃起来就没意思了），焯水备用。
坚硬的栗子去掉外面的壳，里面的皮用手去掉比较麻烦，烧点开水将去壳的栗子整个泡进去，待水温降到能用手碰了开始用手逐个去皮，很容易去也去得干净。
热锅里放油，将鸭肉大火炒制，炒到色泽金黄，放入盐和些许花椒生姜老抽料酒，再炒几下，加入温开水，放入剥好的栗子。
接下来就简单了，耐心炖煮收汁即可。
鸭肉香糯，栗子香甜，汤汁浓郁，一大锅米饭也能迅速一扫光。
一夏天的燥热不安，在这一顿栗子烧鸭面前消失不见。
摄影：人间烟火处
半年生的鸭子，些许黑乎乎的鸭毛躲在鸭皮底下，感觉每次吃鸭子都在吃鸭毛，看着恶心但是依旧挡不住对它的喜爱。大快朵颐之间，什么斯文啦文艺啦都跟我沾不上半毛钱关系，一秒变成孩子他爸口中的“肉大仙”。
好想马上可以这样大吃一顿，可是才八月中旬，鸭子尚未肥美，栗子尚未成熟，只能看看去年的图片，沉默。
真难捱呀！
人到中年，开始了上有老下有小的日子，真难捱。
母亲前阵子身体不舒服，带她去医院检查身体，挂号候诊看病仪器检查，来来回回去了医院四天，好在最后没啥大事，医生连药也不肯开，只说按时吃饭多吃素好好调养便可。
刚放了一点心，她回去不过一周，手又摔骨折了，这一次换哥哥开车去接她老人家上县城医院去诊治，医生虽说不需住院只打了石膏开了药让回家好好静养，可是伤筋动骨一百天呐，母亲痛得不行不说，往后的几个月里，甚是不方便。父母都不愿给儿女添麻烦，不住哥哥家更不来住在市里的我家，说是乡下清净住着舒服，从医院出来的第二天就回去了。
心里刚念着入秋才几天哪，真是多事之秋，今晨母亲又打电话过来，说父亲身体哪儿哪儿有些不适可能过些日子需要动手术，也可能不需要，得先看了医生再说。我说那还等什么赶紧来医院呀，我来照顾他住院！又问她跟我哥说了吗，母亲说你哥那么忙还是不跟他说了吧，跟他说他又着急上火的。挂了电话我又电话哥哥，老哥听了立马着急，又一通电话过去吼母亲，还不早点来看医生等着病拖得更严重吗？！父亲更是电话也不耐烦接，说自己的事自己有分寸，过几天再去医院不用我们管。唉，都是犟脾气！
年少的时候，吃也好喝也罢，好似没有味道不好的，日子不知道怎么就溜过去了。
如今同样的吃吃喝喝，味道却全变了。
在这样焦躁不安的下午，我深切地怀念那一大锅栗子烧鸭，与其说怀念那样的美味，不如说是奢望大快朵颐间那片刻的畅快淋漓罢了。
昨晚睡觉前习惯性刷刷微信公众号，看到一个博主分享自己7天瘦了10斤的减肥经历，原本体重不到90斤的她，七天瘦至不到80斤，讲真，我很是惊讶。同样是150俱乐部里的女性，别人90斤不到还各种嫌自己胖啊肥啊的，我这种体重直接奔着110去的人，是不是可以拖出去死一死了？
爱吃红烧肉爱吃香煎五花和栗子烧鸭的我，在吃饭的时候从来想不起来减肥，在照镜子和买衣服的时候又恨不得把吃饭时的那个我一棒子敲晕，你看我活得多么分裂，中年如我，还是这样幼稚。可是这样幼稚而没有定力的我，却早已经过着上有老下有小的生活了！老人病病歪歪的，小孩虽说懂事乖巧，但终究还是太稚嫩。都说人生如戏，但我看哪，哪里是人生如戏，人生分明就是戏啊，你没准备好有什么关系，生活自会推着你向前走。
摄影：时光烟火处
幼稚如我，还是要祈祷一下的，愿我和我的家人，跨过这道坎，往后余生尽是福。愿看到此文的你和你的家人爱人，天天都健健康康平平安安顺顺利利！
网友评论