治大国，若烹小鲜。
以道莅天下，其鬼不神。
非其鬼不神，其神不伤人。
其神不伤人，圣人亦不伤人。
夫两不相伤，故德交归焉。
解：治大国，若烹小鲜。
全句为，对大国的治理，像烹制小菜一样，火候要恰到好处。
以道莅天下，其鬼不神。
全句为，以道的方法来治理天下，鬼魅古怪的事情不会显现。
非其鬼不神，其神不伤人。
全句为，不是说没有鬼魅古怪的事情，而是不让鬼魅古怪的事情伤及民众。
其神不伤人，圣人亦不伤人。
全句为，不让鬼魅古怪的事情伤及民众，而且圣人对国家的治理也不会伤及民众。
夫两不相伤，故德交归焉。
全句为，因为圣人不会伤及民众，民众也不会伤及圣人，所以他们所应用的规律就合二为一，成为了王道和民众之道，最终合二为一成为治国之法。
评述：烹小鲜，要求过熟了不行，就焦了，不好吃了。太生，还没有入味，也不好吃。《本草纲目》里面记载，吃太生的鱼片，中招了，等鱼片从体内用工具取出的的时候，样子已经很像虫子了。所以太熟，太生都不行。那么什么样可以呢？就是四周一般熟，能够入味，才叫得体。所以说，能够把火候掌握得恰到好处，才能理解怎么治理一个国家，让国家的每个地方都能够均衡发展，各得其所，民众也就可以安居乐业，各种基础设施建设，农业，加工业才能够得到迅速的发展。
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