我们每天吃的食物在代谢过程中，能提供能量，也能产生废物，这些废物如果不能及时排出体外，就会堆积在体内，最终不利身体健康。那么，有哪些蔬果可以帮助我们快速排毒呢？
帮助排毒的水果
1.樱桃
樱桃是可以去除人体不洁体液及毒素的水果，也是很好的补血水果，吃樱桃有通便排毒、美容护肤的功效，但是樱桃中会含有一定量的氰甙，不宜食用过多。
樱桃洗干净后即可食用，当然也可以做成果酱等食物来吃，但是不宜吃太多。
2.黄瓜
黄瓜中含有丰富的葫芦素，黄瓜酸等，能够帮助肺、胃、肝排毒，其利尿作用可以清洁尿道，利于毒素排出体外。
黄瓜可以榨汁喝，也可生吃，还可凉拌做菜，但是要记得将黄瓜清洗干净，以免农药残留进入体内。
3.苹果
苹果中的鞣酸和有机酸具有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌和排除毒素的作用，可以避免食物在肠内腐化，协助机体顺利排除废物，减少有害物质对皮肤的损害。
每天上午吃一个苹果，或者喝一杯苹果汁，避免吃完饭后立即吃苹果，会使得苹果无法及时消化吸收，在体内胀气、腐败，适得其反。
4.柠檬
柠檬中维C含量丰富，有排毒养颜的功效，爱美的女性经常用柠檬泡水喝，不仅可以排毒，清除体内有害物质，美白清肠，还有预防感冒、减肥、增加食欲的效果。
柠檬太酸，可以用柠檬片泡水喝，加入一杓蜂蜜，可以更好的促进机体的排毒，但是空腹和睡前不宜喝。
帮助排毒的蔬菜
1.芦笋
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
2.菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
3.南瓜
南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌、防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
4.冬菇
冬菇可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。
5.海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。
6.胡萝卜
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分，也有润肤、抗衰老的作用。
7.白菜
白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果可以排毒养颜。此外，白菜富含膳食纤维，能清肠排毒，白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇能起到排毒的效果。
8.花椰菜
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳症的发病机率。
关键词：研究，阅读，杂谈，养生
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