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《说好的创业》021:味道可以,但皮太厚。

《说好的创业》021:味道可以,但皮太厚。

作者: 大白的日子 | 来源:发表于2016-12-05 12:09 被阅读0次

怎么样,味道可以吧?老刀紧紧地盯着我,原本就比较大的眼睛显得脸更小,似乎满脸都是眼睛。

味道可以,但皮太厚。我毫不犹豫地回答道。

后期的橙子似乎都这个样子。老刀似乎在说给我听,又似乎是说给自己听。

我们网销的前几批冰糖橙都出自老刀爸妈的一个朋友家,但他家种植的冰糖橙面积不大,已经全部被我们和老刀妈妈卖光了。

通常情况下,戛洒冰糖橙12月初就开始败了,但我们今天凌晨店里有人下了个单,所以,我们无论如何都要找到好的橙子发货。

今天凌晨两点左右的时候,我起来上厕所,习惯性地扫了一眼手机,想看一看时间,没想到竟有一个订单通知,然后,我就开始失眠。

老刀家几乎所有的亲戚都在做水果生意,所以,我们要找橙子其实不难,但,要找到好橙子就不太容易。而且现在橙子几乎都败光了,要找到新鲜味美的橙子绝非易事。我当时就打定主意先到市集上尝一下农户自己拿来卖的橙子味道如何,如果实在不行就只能延后发货。

戛洒市集上出售的冰糖橙也逐渐变少,而自从开始网销冰糖橙以来,我几乎一看到冰糖橙就要品尝一下,所以,我对戛洒市集上橙子的味道还算比较熟悉,而且经常销售自家所种冰糖橙的人也差不多就那几个。

总体而言,戛洒市集上出售的冰糖橙味道稍微有点偏酸,皮稍微有点厚。就今年的戛洒冰糖橙而言,我的总体评价就是皮厚味淡。

我们十月底开始寻找冰糖橙的时候,就照着去年的标准挑选,结果发现那些皮薄的橙子都相对较酸,而皮厚一些的味道就甜得多,而且这种现象不是一家两家,而是全部。

我们晚上有时间也跟着老刀的妈妈在戛洒街上卖冰糖橙,我发现有的人就喜欢挑选皮薄的橙子,因为他们觉得皮薄的才好吃。而有些人则喜欢挑选个小的橙子,他们说太大的橙子不像冰糖橙,个小的橙子味道才好。

我们似乎都喜欢照着自己以前获得的经验来挑选东西,但,有时候,事实并非如此。

老刀的妈妈喜欢叫上我和老刀陪她一起去卖橙子,因为她觉得我们卖得比她好,但,说到挑选橙子的本事,我们绝对不如她妈妈,我们还在努力地学习着,体会着。

按照老刀我们对今年戛洒冰糖橙的认知,我们都一致认为那些皮不太薄且略微有些斑点的冰糖橙比较符合绝大多数人对甜度的要求。但按我们这个标准挑选的橙子还存在和一个大问题,那就是个头的大小。所以,我们还要再筛选一道橙子的个头大小后才会装箱发货。

戛洒市场上的橙子长相大都比较好看,但,味道不太符合我们的标准,所以,今天早上,老刀和我仍旧没有在戛洒市集上挑选到符合我们标准的橙子。不过,我们的运气似乎一直都比较好,我们最终在老刀她小姑那尔找到符合我们标准的冰糖橙。

在写这篇文章的时候,今天凌晨下单的冰糖橙已经包装完毕,并送至快递公司发货。虽然只有一箱,但我们都愿意花时间寻找和品尝。

我们不急,因为好味道不能急。

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