东北人的夏天之菜园记事

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我们那里农村，家家都有菜园子，有的几分地，有的几亩地。

每到夏天，各种蔬菜陆陆续续的成熟，因为春天的育苗夏天的栽种，在夏天又收获着蔬菜，吃着自己劳动的果实，感觉特别的美味鲜嫩。

夏天的菜园，不要说去采摘蔬菜食用，就是看着都是一种享受。

这边几垄或几畦葱，有大葱，有小葱。记得以前还有一种楼葱，就是葱上还长葱，把那种葱上的葱掰下还可以栽种。

那边会有几垄黄瓜，再架上开花结果。时不时的会有蜜蜂，在瓜花上面忙碌着。小时候去架下摘黄瓜，最怕蜜蜂蛰着。

在离水井比较近的地方，可能是会有几畦韭菜，或者几畦小白菜水萝卜油菜生菜香菜芹菜之类的蔬菜。

很多人爱吃的蘸酱菜，或者用这些小菜洗净拌上饭拌上酱来打饭包，那都是很好吃的美味。

还有茄子，辣椒，豆角，甘蓝，菜花，南瓜，西葫芦，西红柿，土豆，白菜，萝卜，胡萝卜等等很多种蔬菜。当然也会在一些黄菇茑，成熟以后吃着甜甜的，小的时候都会爬在菇茑秧下，找着黄菇茑吃。

种的辣椒有很多种类，有大的大青椒，还有很辣的辣椒，还有牛角椒，还有用来晒红干辣椒用的，还有用来腌咸菜的小朝天椒。

还要栽种一些甜瓜西瓜。小的时候就盼着西瓜甜瓜能早点成熟，可以一饱口福。当甜瓜成熟的时候，会香气四溢，清早出了屋门黄昏在菜园中巡视，甜瓜的香气让人感觉特别的舒爽。

园子大的，可能会栽种几棵几十棵果树。我们那里的果树，就是一些小苹果类的叫做沙果，还可以载一些果实很小的梨树。这些果树中最好吃的果，应该还是李子和杏。在树下或者间作一些草莓。记得我家的园子能有两亩地左右，每当蔬菜水果成熟的时候，都会招致一些大人小孩儿进去偷吃。

蔬菜下来的时候，家家的蔬菜才能敞开去吃，因为缺菜的季节，谁也舍不得去买那些新鲜的外地进来的蔬菜。

下雨天，有时间了，就会弄一些蔬菜包饺子吃了，饺子酒也算是东北农村的一种很好的享受。饺子馅儿，一般就是用甘蓝或者芹菜，如果家里有肉的放些肉，或者韭菜鸡蛋的等等。因为都是比较新鲜的蔬菜，做出的饺子也特别的鲜香可口。

吃自己菜园子里的菜，因为都是自己劳动的果实，怎么吃都感觉到好吃。哪像现在买来的蔬菜，没有那种自家种出来的菜的口感。

我家的菜园还有个特别的地方，那就是父亲要栽上几十种花花草草，记得小妹在父亲的花草园里立了一块石头，写上了这样的话，“花果园，已有25年的历史”。村里的人，都会向父亲要一些花儿或者花的种子，拿回去栽种。我家的菜园，是花园，也是果园，还是传播友谊和美化乡村的基地园！

在这之后的十几年，家人陆陆续续地离开家到外地工作生活。至今还很怀念那种居家和乐的日子，多希望父母兄弟姐妹，还能团聚在那个生活几十年的家园啊！

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