你知道冬至的内涵和习俗吗？
冬至，又称一阳生、日南至、冬节、亚岁等，兼具自然和人文两大内涵。古人认为，冬至是大吉之日，所以，要过节庆祝，故有“冬至大如年”说法。
1、冬至是二十四节气中的一个重要节气
（1）冬至是北半球各地白天时间最短、黑夜最长的一天。过了此日，白天一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始渐强，代表下一个循环开始，所以，古人认为这是大吉之日，称冬至“一阳生”。
（2）冬至开始，气温逐渐降低，预示寒冷冬天来临。
（3）“交九”或“数九”的说法。古代民间把冬至称为“交九”或“数九”，即从冬至这天算起，每隔九天作一气温变化的时间单位，共有九个九天。其中，冬至属一九、二九，被称为数九寒天，最冷的三九出现在小寒节内。民间“数九”直到第81天进入惊蛰节内为止，已至春暖花开。“数九”既体现天气变化，也蕴含了古人对生活的热爱和对未来美好生活的期盼。
2、冬至是中国民间重要的传统节日
（1）祭祖。因为冬至是吉日，所以，古人把团圆、福气、温暖和希望寄于其中，这一天要过节庆贺，冬至过节源于汉代，盛于唐宋。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖先的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺，南北方差异很大。
（2）冬至饮食。经过数千年发展，吃馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等成为冬至独特的节令食文化。吃汤圆在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
（3）吃饺子由来。吃饺子习俗始于河南，俗称吃“捏冻耳朵”。相传南阳医圣张仲景，曾在长沙为官，他告老还乡那天，适逢大雪纷飞，寒风刺骨的冬至。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，食不果腹，还有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常焦虑。于是他就吩咐随行人员在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放入锅里煮熟，做成一种叫做“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵奇迹般地都治好了。
后来，每逢冬至这天，人们便模仿做着吃，故而形成“捏冻耳朵”的习俗，后来人们称它为“饺子”。
冬至大于年啊！
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