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煎饼馃子

煎饼馃子

作者: 神经小迷妹 | 来源:发表于2023-06-24 13:41 被阅读0次

端午节期间一家去天津看望老公的大侄女。前几年因为疫情原因,一直没有成行。眼看着她马上就要大学毕业了,再不去实在说不过去。

此行除了看望她之外,另外一个重要目的就是尝尝天津当地有名的煎饼馃子。在北京也并非吃不到煎饼馃子,只是北京的没有馃子(即油条),而是用面粉炸制的薄脆代替。

找了酒店附近一家社区里的小门店去买,双蛋一个馃子,7元,量大价格实惠,名副其实。最让我印象深刻的还是煎饼馃子的包装,简朴的牛皮纸袋上赫然印刷着“天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会”,无声地宣告着这份煎饼馃子的正宗性。

而北京的煎饼馃子,无论卖到怎么样的价格,都不可能有这样的包装。

一个吃完,有点撑,但还想吃。留着念想,下次再去。

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