天南拍摄
昨天的西米露适合夏季享受。
今天从百度、头条查找和浏览相关西米做法的视频，学着蒸西米水晶饼。
食材
西米100克
葡萄干和枸杞子适量
做法
1.把西米用温水泡1个小时。
2.洗净葡萄干和枸杞子，按碗数均匀分好。
3.把泡好的西米按照一半的量放入准备的每个小碗里，接着给每个小碗中放入葡萄干和枸杞子，然后将余下的一半西米均摊到小碗里。
4.蒸锅水开后，再放入盛好食材的小碗蒸20分钟。
天南拍摄
小技巧
1.放西米前把小碗刷上食物油，方便食用不黏小勺还好清洗碗。
2.西米与温水比例1:2。
3.蒸好的水晶饼，稍凉一会食用，口味俱佳。
祝福看到此文的人，平安吉祥。
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本文标题：美食记——水晶饼
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