冬天的美食

🧚‍♂️上周日是冬至，按照习俗，很多人吃了饺子，这就意味着冬天真正到来了。

冬天是寒冷的，但冬天北方的屋子里是温暖的，冬天是干燥的，但冬天里的美食却滋润着我们的胃。

🧚‍♂️今天我想说说我们这边的冬日美食。

1  哼克搂

冬至日里很多地方的风俗是吃饺子，我们家乡这里最早的习俗是吃一种面食，家乡话叫：哼克搂。

外地人看字面绝对不明白是什么东西。其实它和陕西面食“猫耳朵”是一样的，用大拇指把小片面食搓成猫耳形状，下锅煮熟，可拌菜吃可捞汤吃。

2  饺子

俗话说：好吃不过饺子。以前生活贫困的时候，只有过年的时候才吃饺子，现在大家日子好了，想什么时候吃就什么时候吃。素馅的肉馅的，各种好吃。

还有句俗语叫：饺子就酒，越吃越有。不知道大家有没有，吃饺子的时候喝酒的经历呢？

3  羊肉

对于西北寒冷地区，冬天吃羊肉是最滋补的了，鲜嫩的羊肉，一定要配上青头萝卜，再来点粉条，热气腾腾的羊肉汤，不管是吃早饭还是午饭，都能给予人们身体一天充足的能量。

4  烤红薯

冬天寒冷的街上，遇到卖烤红薯的车子，一定会被它的香味所吸引，忍不住停下来，去买两块热乎乎的烤红薯吃。那甜美醇厚的感觉，在唇齿间回荡，是寒冷的冬日里最温暖的慰籍。

5  冰糖葫芦

冬天孩子们最高兴的事之一，应该是能吃到冰糖葫芦了。那竹签上穿的一串串山楂，裹着一层晶晶亮的糖衣，寒风中多么诱人，用舌头舔一舔丝丝的甜，咬一口下去，外面脆甜里面酸酸的，这个时候的孩子们早就忘记了手冷。现在的冰糖葫芦品种很多了，有各种水果的，还有核桃仁腰果的。

冰糖葫芦，盛满童年的快乐记忆…

🧚‍♂️现在能想起来的美食就这些了，等以后想到再补充吧，各位友友们，你们那边有些什么冬日美食呢？和大家分享一下吧！