年三十的上午,一大早,我和先生就去菜市场购买年夜饭所需要的食材。新鲜是第一要义。所以,要当天来采购。因为,年三十的菜市场一如既往的很热闹,熙熙攘攘,摩肩继踵,所以,去菜市场最大的感受是:青菜太贵了!猪肉很便宜。可以比一下价,两个白萝卜30元,一大块猪肉60元。
嘿,真的是不比不知道啊。先生感叹说,往常30元可以买一大袋白萝卜啊。今天,是坐地起价了!
买白萝卜和猪肉,是为了包饺子。这么多年包饺子吃饺子,发现,白萝卜猪肉馅,真的是最好吃。
小时候,因为家里穷,年三十包饺子,是很多的白萝卜,一小块的猪肉,所以,特别不喜欢吃白萝卜猪肉馅的饺子,年三十,准备包饺子的时候,都会和妹妹们说,等姐有钱了,一定吃纯肉馅的饺子,很多肉,一点葱姜蒜就可以了。大家都一脸向往。
而今,这么多年过去了,日子一天天好过起来了,吃过了很多种不同馅儿的饺子:韭菜鸡蛋,酸菜肉,小茴香肉,莲藕肉,羊肉大葱,鲅鱼韭菜……然后,早就发现,还是白萝卜猪肉馅最好吃!
下午,在小区门口晃悠,进了小区门口的超市,居然发现:白萝卜搞特价,一斤0.99元!啊?哈哈!毫不犹豫,买了两个,好大的白萝卜,一个有我早上买的两个那个大!两个大萝卜,11元!哈哈!真的是……惊喜无处不在!
带着惊喜回家,洗萝卜,洗葱姜蒜,绞肉机打肉馅,拌馅,压面机轧饺子皮,包饺子……
啊,白萝卜猪肉馅饺子,年夜饭的必备,好吃!爱吃!












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