东北人的“大”

东北人的“大”

老公是东北人，我是一个南方人。初见老公的时候，我才真正体会到什么叫东北大汉。老公身材高大彪悍，东北人的粗犷在他身上表现得一览无遗，在南方人群中一站，有种鹤立鸡群的感觉。这个是东北人外表上的“大”。

第一次和老公吃饭，我又见识了什么是大口吃菜。南方人炒的菜都是一小盘的，我们吃饭吃菜都是一小口一小口慢慢吃，一盘菜怎么也吃不完。老公来了以后，几筷子下去，一盘菜就见底了。为营养均衡，我也学会了快速吃饭。

结婚后，和老公回到了东北。他同学听说我们回来后，就请我们到饭店吃饭给我们接风洗尘。

好家伙，那菜一上，看得我口呆目瞪。那菜盘，足足有一个洗脸盆差不多大，里面的菜堆得高高的，感觉吃这个就能饱了。这不像广州，上来一个菜一个人吃几口就没了，还得眼巴巴的等下一道菜。

五个人点了六个菜，一大张桌子摆得满满的，吃到最后的时候，个个肚子溜圆，都饱得吃不下了，却还剩一大堆菜，真是浪费啊！

这是在饭店，就是在家，婆婆做的菜也都是一锅炖。豆角炖窝窝、白菜炖豆腐、猪肉炖粉条、排骨炖豆角，有时一个直径32厘米的锅都装不完。盛出来时，满满两大盘。你可知道我家只有五口人，还有两个是小孩...

所以，如果家里吃饭的人少，那一点饭菜她们是不会做的，宁愿去外面吃。因为习惯性的，一做就是一大锅。

最恼人的是在东北菜市场买菜，青菜都是论堆卖，就是要称的也都是买一大堆，你要是要的少，都不好意思去麻烦人家给你称。好像大白菜，都是十几颗几十颗的买了往家里搬，如果你只要一颗，人家都懒得给你称，干脆开个价让你直接拿走。

这样还算好，买肉就不能这样了，少了直接不卖。记得有一次去买肉，想买点猪肝来做三鲜粉。我小心翼翼的问那满脸横肉的老板娘：“可以给我割半斤猪肝吗？”

老板娘满脸不屑的看了我一眼(一看就知道是南方人哈哈)道：“半斤不买，要买就整个猪肝都要!”

整个猪肝?我看了一眼那个猪肝，好大的一堆，至少有三四斤。我家又不是开饭店的好不好?不带这样做生意的，哼!但是人家不卖你也不能强买，只好无奈的离开。

卖鱼也是，忒大的一条鱼不带分段卖的，要买就得一整条买。买完了你让他给你切一下人家还老大不高兴，好说话的给你砍成两段已经是很不错了。

不会像南方人一般把鱼分成鱼头、鱼身、鱼尾、鱼骨头，想买多少钱就买多少钱，想要怎么切就给你怎么切，服务态度特别好。

东北人还喜欢吃烧烤，也是一大盘一大盘的烤。每到夏天，大街小巷都在烧烤，必须得有一大盘切好的牛肉，里面拌几片洋葱。头一次见到那一大盆牛肉，我吓了一大跳，夏天脾胃虚弱，那得消耗多少能量才能把那一大盆牛肉消化完啊!

作为南方人，吃饭哪能没有米饭呢？吃了几口牛肉我就找饭吃，却被告知：烧烤没有饭吃，只吃肉吃菜，我那个郁闷。

说来说去都是说吃的，看来我也是个来自南方的大吃货，哈哈!