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一碗酱虾米豆干

一碗酱虾米豆干

作者: 翟家阿璇 | 来源:发表于2020-10-30 21:40 被阅读0次
吃饱的声音

食堂偶遇一份酱虾米豆腐,瞬间唤起对这菜的一连串记忆,口水也就不自觉的咽了咽。

瞬间想到小时候,一到夏天就因为酷暑丧失大多胃口,然后就什么也不想吃,每天就是喝点粥喝点汤度日,苦是苦了些,减肥效果倒挺明显。这时候一份来自妈妈的酱虾米豆干,必能瞬间唤起味蕾,再搭配一份米饭,那就是舌尖上的夏日。浓郁的黄豆酱搭配上鲜美的虾米,再加上豆干的口感,香鲜美味,这份美味再裹着米饭入口,那真是回味无穷,称之为下饭神菜也不为过了。

随后想到最近看到贾宝玉被打后那一节,贾母一群人去看望他时,问他想吃什么,他说想吃那种小荷叶小莲蓬的汤,也就是书中提到的莲叶羹。感觉还是蛮有意思的,人是不是很容易在某一瞬间突然强烈想吃一样食物,这触动可能来的莫名,但都裹着记忆中的美好。这些菜都在我们记忆中进行加工,经过记忆的发酵后,变成了人间美味。

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