今天是年三十,新春大年正式拉开序幕,隆重的年饭也提上日程了。
能干的大侄女已经带着月娃离开,回婆家过年了。没了她的操持,除夕吃什么?大家没有了主意。
昨天就开始讨论了,小侄女说吃鱼,这个当然可以有,先生说做面皮,这个更可以有,我举双手赞成。小侄女刚刚参加工作,年轻人活泛些,提议喝点儿小酒,一屋子“老人家”集体反对,可怜的她只得偃旗息鼓。
讨论的结果是只确定了面皮与鱼这两样,晌午饭和夜饭基本确定,其它再看着搭配点儿就可以了。
今天,吃过早饭,婆婆还惦记着晌午做面皮的事,嘱咐小侄女早点儿把面活一下。小侄女说:“晌午不吃面皮了,吃鸡!明天再做面皮!”
尽管婆婆腿脚不方便,还是慢慢走过去向肩负煮饭重任的儿子确认,果然,得到了相同的答复。她不再担心提前准备工作不到位的事,安心回到她的专属座位。
于是,我心心念念的面皮泡汤了,大过年的,还是按照他们的想法吃鸡吧!
十一点钟,家里的大厨先生就开始忙碌晌午饭了,既然是吃鸡,就得配“蒸饭”了。所谓的蒸饭,就是米饭,用大锅大灶烧柴蒸成的。
大锅土灶做的蒸饭味道不错,底层的锅巴是我的最爱,每次都刻意铲一大块,焦香酥脆,特别对我的口味。
两点钟,准时开了晌午饭。我不挑食,尽管没有面皮很遗憾,也能接受鸡肉。鸡炖的挺烂,很适合两位老人。
吃完晌午饭,大厨先生发话了:“好了,吃毕了晌午饭,下午就是过年了。”
好吧,这跟我的认知好像不太一样,我还以为从早上开始就是过年了呢。
我打听了一下,下午还有三件事要做,贴对联,放鞭炮,给祖先照亮。
简单解释一下,给祖先照亮就是大多数地方所说的烧纸。等这三件事完成了,就可以安安心心地过大年了。
门口,贴春联正在进行时,静等过年中……









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