所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。
具体地说，平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品几大类食物。
因为人的生命活动、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，如组织修复需蛋白质，制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。而不同的食物含有不同的营养素，单单依靠任何一种食物，所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。 例如，鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质，但不含维生素C；蔬菜含维生素和矿物质较多，但提供的热量太少；牛奶含蛋白质、铝较多，但含铁不足。
所以各类食物都要吃，而且比例要适当，真正做到平衡膳食，增进健康。
所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。 具体地说，平衡膳食要求...
平衡膳食一般指膳食中所含有的营养素数量充足、种类齐全，比例适当。膳食中的营养与机体消耗的需要，两者之间能保持平衡。...
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本文标题：为什么要提倡“平衡膳食"呢？
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