一、熊猫到底喜欢吃什么？
大熊猫的食物里一共包括63种竹子，真不少呢。这些竹子主要分为两个家族，一个是箣（ce，四声）竹超族有19种，另一个是北美箭竹超族有44种，其中有一半的竹子是我国特有的。大熊猫的栖息地大约有200000平方公里大，其中生长的主要是针叶林和阔叶林，而且山峦纵横交错，山水相间，温度偏低，所以竹子大多是寒温性的。
大熊猫虽然喜欢吃竹子，但是并不是没有选择的。它们会挑选不同的竹子种类，不同的竹子部位来吃。由于竹子是一种低营养，高纤维物质的食物，要挑选适合吃的就有点难。竹子里主要的纤维类物质是纤维素，半纤维素和木质素。半纤维素相对好消化，纤维素和木质素就不好消化了。有一些大熊猫会挑选这些纤维素和木质素含量比较低的部分，比如竹笋和鲜嫩刚长出来的竹子叶。另一些熊猫会挑选能快速排泄掉的竹子，这样就可以多吃多营养了嘛。
和人类一样，大熊猫也喜欢吃笋，不是很喜欢吃竹子的杆和老叶子。但是由于一年里只有夏天才有笋，所以整年里大熊猫主要是吃竹子叶和竹子杆的。到了有竹笋的时候，大熊猫会可着劲吃，每天吃20小时，40公斤！即便只是吃竹叶子，也要吃掉15公斤左右。竹笋多好吃啊，还特别好消化。但是竹笋还有一层皮，所以熊猫要把皮剥开，只吃笋芯。
每年的十月到次年的四月，大熊猫基本都在啃竹叶子。如果没有鲜嫩的竹叶，比如到了冬天，也只好吃点竹子杆了，至少比那些老叶子好吃。其实竹子杆也不是一无是处，至少微量元素含量比较高，在特殊阶段有利于补充微量元素。在吃杆的时候，大熊猫喜欢吃竹子杆中上比较嫩的部分，下半部分杆一般就直接扔掉了。直到春末夏初笋子出来的时候才能吃到嫩嫩的竹笋呢。等到九月天气变冷以后，笋也没了，又只能吃竹子叶和竹子杆了。
为什么大熊猫喜欢吃竹笋和竹叶呢？这是因为，竹笋和竹叶里含有大量蛋白质、糖和脂肪，竹笋尤其多。而竹杆的蛋白质含量就比较少了。作为一种哺乳动物，还是需要很多蛋白质的。自然要挑选蛋白质含量高的食物了。其实其他食草动物大多也是选择蛋白质含量高的植物来吃。在不同的季节和不同的生理时期，比如交配和生孩子的时候，大熊猫会选择有不同微量元素含量的竹子品种和部位。不过营养并不是大熊猫挑选食物的唯一指标，口感也是一个很重要的因素。
其实竹子也不想被大熊猫吃掉，所以竹子也发展了自己的防御策略。比如增加纤维素和木质素含量，长出比较硬的叶子甚至是带有刺和针的杆。有时，为了防止被吃，竹子会合成出一些化学物质，比如酚类，萜类，生物碱等，这些物质要不然会散发出苦味，臭味，要不然直接就有毒，这样的竹子大熊猫肯定不喜欢吃了。而且大熊猫也不喜欢吃单宁，单宁就是葡萄酒里那种涩涩的东西。你喜欢吗？
不过不用担心，大熊猫不会饿死的，还是有很多对大熊猫比较友好的竹子哒。其实被吃一点也没关系，还可以提高新陈代谢呢。比如一些玉山竹，其中纤维素和木质素比较少，半纤维素含量比较高，而且也没有刺没有化学物质，这种竹子多好呀。熊猫最喜欢了！！！
虽然大熊猫99%的食物是竹子，但是有时也吃一些别的植物，甚至会吃一些动物的尸体。在极少情况下，大熊猫才会捕猎其他动物。但是这种情况并不多见，通常也许因为没有什么好吃的竹子可以吃了吧。
二、大熊猫是怎么吃东西的？
在白忠德教授的《大熊猫我的秦岭邻居》一书中提到，大熊猫白天晚上都会找东西吃，而且晚上花费的时间比白天还多。虽然如此，大熊猫每天却要花费40%的时间睡觉，每次都要睡两三个小时。大熊猫很喜欢午睡，毕竟中午那大太阳，还是睡觉比较好。到了黎明和黄昏才是正经开饭的时间，而且晚上11点以后还要加个餐。也是挺滋润。
吃东西要用手吧。熊猫又不会用筷子，只能手抓饭了。不过，有一件很特别的事，每个熊猫都有自己喜欢用的手。有的熊猫喜欢用左爪，有的熊猫喜欢用右爪。年幼的公熊猫喜欢用左爪，年老的公熊猫就变得喜欢用右爪了。据说这是因为熊猫的右脑发育比较快的缘故。
由于大熊猫有一种类似人类大拇指的伪拇指，所以可以像人类一样抓握东西。大熊猫也有五个手指，除了拇指有两个指节，其他手指也有三个指节。你看到他们抓着竹子吃的样子没？和你的吃相一模一样。
大熊猫的舌头上味蕾很少。大概是因为总是吃竹子，反正竹子都一个味，还要味蕾干毛？不要了。
大熊猫是有犬齿的。你就知道这哥们真的是食肉动物。当然，也有臼齿，所以就当是杂食好了。不过大熊猫90%都有龋齿。竹子里可没什么糖，大熊猫有虫牙估计主要是因为竹子磨损牙齿太厉害的缘故。
大熊猫只是把竹子咬成小段就吞下去，从来不会细嚼慢咽。而且每一只大熊猫咬成的小段都不一样长。所以大熊猫的食管皮层比较厚。可能是因为竹子茬比较扎人，为了防止被扎破的缘故。它们的胃很大，胃粘膜和胃肌肉层也很厚，都是为了适应它们的食量和扎人的竹子。
大熊猫的肠道很短，这符合食肉动物的特征。小肠只有一米左右，大肠才不到一尺。而且大熊猫没盲肠，显然不是从吃素的进化来的。但是，虽然肠道短，大熊猫却进化出了其他方式来消化竹子，比如增加肠道绒毛的数量和长度，增加腺体数量，这样可以扩大吸收面积，增加分泌液体的量，液体多了就可以用粘液包裹竹子，让竹子不再扎人，还可以把竹子顺利地包裹成便便。而且还提高了肠绒毛修复的能力。
竹子在大熊猫的肠道里要呆8-12个小时，竹笋最短，竹叶最长。但是你要知道，食物在鹿和马的肚子里都要呆超过一天。这么算下来，大熊猫真是个直肠子。
大熊猫本身虽然不能消化纤维素，但是大熊猫肠道里的细菌却可以。大熊猫肠道里的假单胞菌可以分泌漆酶，这种酶可以水解木质素。当木质素水解以后，纤维素就从竹子里暴露出来，此时大熊猫肠道里的梭菌和芽孢杆菌分泌的纤维素酶和半纤维素酶就开始工作了。其实你肠道里也有这类能分解纤维素的细菌，我们一般称为益生菌。对哒，就是它啦。
大熊猫的便便里99%是没消化的竹子。它们吃的多，拉的多，拉的快，每天最多要拉20公斤！天啊，你能拉这么多？你每天能拉一斤就不少了吧。何况还有那么多根本就不拉屎的？大熊猫对竹子整体的消化率不足20%，换句话说，吃一口，大半口都直接拉出来。纤维素的消化率更是低到可怜的8%。（熊猫的肛门好宽阔有没有）
随着年龄增长，大熊猫的肛门括约肌也是要松弛哒，于是拉出来的便便就越来越大了。大熊猫也是有寄生虫的，毕竟总是吃生竹子，主要是寄生虫是蛔虫。喏，就是它咯。
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