做一碗面

做一碗面，不是那么容易的事情。只有把问题揪出来，事情观察细致入微，多问一句为什么，产生多维度思考，这件事才能够得到响应的解决。对于做一碗面，也是如此。

六月一日，我在汽院接手了一个面馆，生意不是太好。原先的一家也是如此。我是接手了一个问题面馆，要想挣到钱，需要把它盘活。盘活它，只有把它的以前不良的因素或者说顾客不来吃面的原因找出来，加以改进，或许能够把它盘活。我发觉了一系列问题，比如“脏乱差”，更大的问题是每碗面还特别的难吃。关键是汤调的还特别的不对劲。在改进这汤的过程中，我又发现了一系列的问题，比如说没有给顾客分大小碗的选择，一碗面的份量太多，面条太粗太厚口感不好，下面水沸腾的时间长了容易影响面的口感或者说是成熟的程度，一碗面的汤给的多少，烫不烫顾客的手，顾客对于一碗面汤能否喝完，等等，一系列问题，特别的多。

真是不容易呀，做一碗面，生意好与坏全在思考上。思考决定了出路。思考就是赖以生存的法宝。思考可以持续发展下去。唯有思考成就事业。我相信我的这个店，一定能够在我的思考中不断发展前进。

其实，我还有一个合作伙伴。他说八号来，可是到现在还没来。我独自一个人一直经营到现在，说累吧，也不累，关键是心理上有些挫败感，说苦吧，也不存在苦，关键是没有帮手独立前行毕竟有些孤独些。

不管是累与苦，我都要咬牙坚持下去。做生意贵在坚持。做一碗面，也是如此。唯有坚持才能够得到胜利。就让我从改进一碗面开始，也开始改进自己走向我想要的成功。加油。