手抓扇骨
出去买菜之前我完全不知道今晚吃什么，去看看有什么菜再根据冰箱存货随机吧，最近都在去冰箱里的存货，
年前买的手抓扇骨，解冻后发觉肉质特别嫩，不过我家的人吃肉都不多，遇到比较柴的瘦肉。
料酒、盐咬出血水，放点玉米淀粉，平底锅倒油，两面煎黄，放入电煮锅，再起锅熬制红烧汁淋入，小火闷煮。
切点土豆，抖点玉米淀粉，同样的平底锅两面煎一煎，备用。
肉质快软烂的时候，放入煎好的土豆，定了半小时，继续小火慢炖。
腊肉青豆
腊肉青豆
再来说第二道菜，吃不完的腊肉切成丁，备用，青豆加盐焯水备用。
第三道菜，冰冻室拿出三块荔浦芋头，年前我买了一箱好吃，立刻又下一单，年后带上手套全部削皮洗干净冰冻室带着，吃几个拿几个，太方便了。芋头切块，撒点玉米淀粉，油锅两面煎一煎，装盘，上面铺上腊肉片，放入蒸锅，预约小火一小时慢蒸。
还有饭呢，电饭锅预约煮饭键。
一切搞定，出门接孩子们，不慌不忙，一回家，蒸锅“bbb”了，电饭锅“ bb”了，电煮锅也保温了，特别温暖，尤其是冬天从寒冷的室外回来，一看到保温的饭菜。
如果没有炖汤，再煮一个煎鸡蛋白菜汤就可以开饭了！
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