妈妈的心愿

妈妈的心愿，很简单！

可我却揣着明白装了好多年的糊涂。

特别是我结婚后的一段时间，妈妈的心愿变得特别强烈，但我还是选择忽视。因为想忙工作，不想早早地就过妈妈那样的日子。

妈妈那简单的心愿啊——希望我能学做饭！

因为在妈妈的观念中，女人会做一桌好饭菜，无异于可以更好地爱家人，可以把家真正经营好，也意味着不依靠谁也能照顾好自己！

妈妈太能干，一直把家打理得井井有条，给了我们一家老小一个舒适的环境！她什么事情都会做，做的饭也特别好吃，连家里的咸菜缸都是好多个。

从小到大，只要我们姐妹想要看书、做作业，她就不让我们做任何事情。工作以后，有时候会工作带回家，在家加班，妈妈还是一个人做了所有事情。她从不让我们在有事的时候碰家务，而一再支持着，让我们把最多的时间精力投入到自己的学习和工作中去。

所以我一直没怎么实际动手做家务，自然也不会做饭菜了。直到那一年，我和先生商量后，终于在一个晚上做出决定：由我以后多花点儿时间陪伴孩子！

这下就必须学习做家务，也要开始学做饭了。

妈妈一下子变得特别开心，笑成一朵灿烂的花儿，说话走路都轻快了起来，她感觉到自己多年的愿望马上就可以实现了！

向妈妈学习的过程，是非常开心的。

刚开始，我就在网上看了好几种新式的锅，就像一个人下定决心，撸起袖子要大干一番。但妈妈拉住我说，这是个细水长流的事情，先做起来，时间久了，有了经验，才会知道哪些才是真正实用的工具。

妈妈最先教我的是，如何计划搭配饭菜，她如数家珍，如何又快又简单地进行食物荤素搭配、冷热搭配、麻辣鲜香和清淡搭配、甚至家里备些零食给孩子们惊喜......这个比较简单有趣，听起来就会食指大动，身为资深吃货的我，也掌握得很快。

当我一边学着做，一边拍照在家人群里炫耀自己的搭配，老妈总是在第一时间给我点赞。就像我们小时候学会了说话、走路、认字时，她那及时又满足的鼓励和欢喜劲儿一样。而那一刻的我，也是重回童年，满心自豪。

妈妈接着教我的是，孩子的早餐搭配，以及围绕早餐的一系列安排。这个事情她非常重视！

老人们习惯早起，所以有时间去准备丰富的早餐。但之前常常熬夜的我却有点儿手忙脚乱……但既然决定好好陪伴孩子，就万分赞同老妈传授的经验，也学得快。

比如早餐与运动的关系，这非常密切，也很重要。早晨不出门，或者是睡了懒觉直接喊起来吃，孩子是没有食欲的。须得提前起床，一杯水咕噜咕噜喝下去，哇啦啦读一篇课文，再到楼下跑两圈儿，跳几百个绳，一脸汗水回家，洗把脸换校服马上吃饭。整个过程也就40分钟时间，节奏把握好了，一点儿不耽搁睡眠，也一点儿不影响上学上班，反倒是让孩子唤醒了一天的活力，一整天也都会精精神神。

现在回头看，那些天天早晨跟着孩子一起跳绳，既增进亲子感情，又从体能上共同进步了，那样的快乐，实在是很高级！觉得妈妈就像魔法师，教我的哪里是做饭，而是在传授我把生活变得更美的魔力！

采买方面就比较不开窍了，主要是不太愿意去菜市场花时间，所以都在超市解决，开始不会买的话，就挑顺眼的买。遇上没吃过的食材，就照贵点儿的买，总不会出错。妈妈也就笑着说，慢慢来，以后就会越来越精通的。

但有一点会像妈妈一样，就是回家路上看到有老人挑着卖菜的话，多少都会买些，只盼没有固定摊位的他们，能早点儿买完回家。

妈妈最常教我的是煨汤，我最先学会了常见的莲子炖鸡和番茄玉米排骨汤，色泽鲜亮又营养养生。每次看到自己煲的一锅汤，除了骨头，其余全部都吃进肚子，那个开心啊，堪比一次团队业绩达标。

有趣的是丸子汤，妈妈的手左右配合很好，总是颗颗圆滚滚的，全都是一般大。再看看我的作品，不规则地躺在一锅汤里，长短扁各种形状都有，就是没有圆的，有的还拖着一截儿尾巴似的……

哈哈哈，看着这强烈的对比图，在灶台前，我和妈妈都笑成了可爱的孩子。

现在，妈妈也总有新的菜式可以教我，每次，我都惊奇地夸奖和赞叹一番，夸她聪明，有创造力，嚷着我空了也要学这个新菜……反过去给她很多的开心。

其实我知道，妈妈一直在短视频上学习新的菜，所以她这位师傅永远有可以教我的东西。

油炸类我是从不碰的，妈妈也知道不健康，没要求我学。但我明白，她希望我有空把油炸汤圆学会，那可是家里过年的一道传统菜！不急，给妈妈留着些念叨，有的是时间，让她慢慢地教我。

现在的我，不敢说学会了做饭，但一家人的饭菜还是能从容应付了。

也还在向妈妈学习中。

是的，一直向妈妈学下去，让她的心愿能美美地实现和继续下去！