不学不知道，一学吓一跳，以前知道的健康知识现在全颠倒过来了。不知是不是因为科技的发展或是经过时间的检验，证实原来已深入人心的健康知识是错的，还是像某些友友评论的：这只是资本的游戏。
目前我所知道的颠覆认知的健康知识有：
1、吃猪油，不吃植物油
除了炒猪肉自出油外，别的菜已多年未用猪油炒。今天休息有空，专门买了五斤多猪板油熬了一大盘猪油，以后炒菜全改用猪油。
2、16+8轻断食，打破必须一日三餐的习惯
16+8轻断食就是一天24小时中吃东西集中在8小时，16小时除了可喝水不吃任何东西。说这样不仅减肥减脂，而且饥饿会引起细胞自噬，好细胞吞食坏细胞，能治好许多病。
实行16+8，三餐就无法定时，最大的可能是早餐时间要推迟。按一般人的生活习惯，晚上七点钟吃完饭的话，第二天要十一点才能吃早餐，这等同于就是让人别吃早餐。
有几位营养学家直接建议别吃早餐，让身体保证饿感是最佳的状态。可原来所有的专家都说必须要吃早餐，不吃早餐的坏处可以例举一大堆。
3、少吃或不吃水果
说水果中的单糖不容易被溶解或吸收（没记住），而且水果寒凉，吃多了会引起身体寒凉，而身体寒凉容易引发身体各种炎症。而一直以来都是提倡多吃水果补充各种维生素。
4、戒糖，蜂蜜、水果的糖也算是糖
戒糖这个说法倒早知道，说是引起糖尿病和加速衰老的罪魁祸首。但原来说蜂蜜和水果的糖跟平时吃的糖果里的糖的成份不同，可以食用，而且食用对身体好。现在这些都建议戒或少吃。
虽然觉得目前知道的这些都挺颠覆自己的认知的，但我也想试试。我的身体已经用失眠来发出抗议了，为什么还要墨守成规呢？什么都讲究顺势而为，饮食习惯上也来个顺势而为吧。
目前，实行16+8轻断食已两天，一天早上九点吃早餐，一天早上十点吃，并没有饿的慌的感受。
有喝蜂蜜水的习惯，现已戒掉。冬季每天必吃的甘蔗现也戒掉，别的水果现已减量，而且已由过去晚上吃改为最迟下午六点前吃完。
现在头等大事就是健康，当这个观念深植入心后，对吃的理念也发生质的改变。过去，我认为吃是人生的一大乐趣，必须要随心所欲地品尝各种美食。现在，我认为吃是为了让身体获得能量，以便能保持精力充沛。
观念一变，在饮食上的自律就毫无痛苦可言。
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