滋味

无论天儿热，还是天儿凉，都喜欢喝口儿热呼的。

茶，或者咖啡，都行。

特别是“冬至”过后，东北的天儿，就一天比一天冷了。

今天，妻子突然问了一个比“一加一等于几”还“难”上好几倍的问题：“为什么偏偏喜欢喝那口儿苦了吧唧的挂耳咖啡。”

我想，她一定是背着我，偷偷摸摸地亲口尝过。不然的话，也不会发出这么“高级”的疑问。

从她那略带痛苦的表情上看，此时，她的味蕾，大抵还没摆脱掉挂耳咖啡，入口之初的那种苦。

更不可能体验到把一口挂耳咖啡咽进喉咙之后，尾调的那种纯粹的香了。

其实，我本不想回答她这种不怎么经过大脑过滤，就顺嘴说出来，不知道还算不算是问题的问题。

就好比随便逮着一个四川或湖南当地的土著，追着人家屁股问，为什么那么喜欢吃辣一样的不走脑子。

酸甜苦辣咸，各有各的受众群体，没有为什么。

日常生活，我无论是喝咖啡，还是喝茶，都不那么刻意。

目光所及，扫到啥喝啥。

往前追溯，喝茶的日子更久一点。

只要眼睛一睁，杯不离茶是常态。

抓一小把茶，泡上一大缸子，够喝一上午的了。下午，把上午喝得己经没滋拉味儿的剩茶倒掉。往洗干净的杯子里，再续一小把茶，泡上，继续。

喝咖啡，只是隔三岔五，有闲功夫的时候，才把那个弯嘴儿小壶拿出来，泡上一小袋挂耳咖啡，意思意思。

没瘾，也没任何依赖。

只是图个新鲜，调整调整口味儿。对咖啡既不迷恋，也不执着。

不像某些人，“白天不喝没精神，晚上不喝睡不着”。

无论喝茶，还是咖啡，是不是非要讲究一点仪式感，或者叫追求那么一点点的纯粹？

只要条件允许，回答就不应该是否定的。

喝咖啡与喝茶，追求一下品质和情调，既是尊重自己，也是尊重这两种饮品背后，所有付出了汗水的劳动者们的艰辛。

原材料占上风的挂耳咖啡，是把百分之百的阿拉比卡咖啡豆磨成粉，装袋密封包装之后，送进市场的。

咖啡豆的血统纯正。到拿到咱们手上之前，只是经过了一个简单的烘焙过程。

单从没有任何漆加剂这一点，就让人心里觉得很踏实。

那种用植脂末“增香”过的速溶咖啡，虽说入口之后的味道是甜甜的，闻起来的味道也是香香的。

但是，它毕竟是在咖啡的制作加工过程中，加入了对人体有害无益的反式脂肪酸含量较高的植脂末。

没有了咖啡本身的纯粹，是不是很像怀里拥着一个全身上下，哪儿哪儿都已经“动过了手脚”的人造人呢？

有些事情，不懂之前，特别身边没有见过活生生的例子，自己站出来献身说法。也不可能突然就悟出点啥。

当人群中的一个个大胖子，已经成为一道“风景”的时候；当你头顶上的楼板，被只会跑，不会走的小孩子，震得脑瓜子要多大，有多大的时候，你可能才对有些人，食用了过多反式脂肪酸的后果，有一种全新的认知。