老家的招牌菜绝对少不了炸牛肉，记得小时候去外公家拜年，年味里一定少不了外婆的炸牛肉，一小蝶盛起来，父亲陪外公小酌几杯，我则文雅地吃着香喷喷的炸牛肉，那还是篾匠街附近的老房子，前厢房是别人家，后厢房才是外婆家，三个房间，一间厨房，四方四正的。
如今我们远离家乡，远离父母，所有的乡情都留在了记忆里。
爸妈亲自操刀的炸牛肉，香喷喷，油润润，妹夫妹妹给寄的快递，一天时间，我们就尝到了家的味道！
以往，母亲闲来无事，也会做手工炸牛肉，妹妹朋友圈里卖一卖。如今牛肉价位高，妹妹也忙，这门手艺就暂时搁浅了。
我也是一个内敛的人，不大口夸赞，只低头默默享受！
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本文标题：DAY830#炸牛肉#
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