豆腐鲫鱼汤

作者: 松房子 | 来源:发表于2022-03-06 15:10 被阅读0次

豆腐鲫鱼汤,做到汤汁奶白的关键是什么?答:一定要加开水煮哟。当鲫鱼煎制好后,加入开水煮十五分钟。

之前也不知道,看了网上视频学的,比之前直接加凉水煮应是少了鱼腥味,汤汁更奶白。

煮汤时,除了放入嫩豆腐,再加上几个事先煎好的鸡蛋一起煮,汤汁会更加营养美味。

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