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86岁热血青年的美味人生

86岁热血青年的美味人生

作者: Adger028 | 来源:发表于2017-03-19 18:22 被阅读274次

“罗老,今天不冷嘛,您的长衫好单薄?”今年的春天抵不住冬天的缠绵,迟迟不肯露出它温暖的脸,确实有点凉,阿杰这样问。

“冷啥子哟,我也是热血青年,点都不冷,还有点烧!”86岁的热血青年--罗老,中气十足,虽不是第一次见面,但每一次带给阿杰的都是新的震撼和惊喜。

罗亨长罗老

“罗老,阿杰食话第一场线下活动,您就自由发挥,给我们散打下美食吧,一个小时合适不喃?”

“安,要我讲呀,我还以为就是来耍,那就只有自由发挥了,你应该早说嘛,我好准备充分点三,你晓得我上年龄了记不住”

“没得事,罗老,你自由发挥就好。”


“朋友们,同学们,今天我们讲的题目是美食健康人生,本人姓罗名亨长,今年子八十六岁,在下今年八十有六,有人说我六十八,若要问我养生事,腹有诗书气自华!”阿杰食话在罗老简短气势的自我介绍中开始了。

“食以被食为食,美食也,人以爱为食,美食也”

厨师的菜弄上桌,被吃完了,啊耶,美食,没得人动,你说还是美食,哄鬼哦。父母做的菜,妈妈的味道,永久的记忆,那是爱,以爱为食,美食。没得温度没得爱的叫饲养,那是喂猪,谈得上美食?

今天讲美食,只是讲咋个做菜,无趣无味,和人生一起讲才有味,我是四不五爱人士。

四不,是不吸烟,不喝酒,不打牌,不乱来。五爱,是爱吃,爱做,爱说,爱写,爱爱。有人说,你都86了,还爱爱,我说是呀,我爱,因为我健康。一个“活”字,能吃能睡,不生病,那是懂美食。

第一个美食

小米粥
油沁花生米
白菜豆腐乳

是的,你没看错,罗老说就这三样,堪称绝配,缺一不可,尽管回去试,保证上瘾。美食不在多么高档多么复杂,而在绝妙的配搭,味有多重,酸甜苦辣咸香鲜麻碰,次第绽放,舌尖上跳舞,不会吃的人生不叫人生 ,因为少了些生活的精致和情趣。

第二道美食

十八个字的面(子洪春担担面)嫩咚咚的豌豆尖颠颠牛肉臊子韭菜叶子面

牛肉臊子要用煵的,外酥内嫩,豆瓣要三年以上的郫县老豆瓣,汤必须宽汤,面必须韭菜叶子面,煮到带黄,9.98成熟,花生米要用刀压破,不能细,有粗有细口感才有层次,豌豆尖要用豌豆尖苞苞,必须生的放进碗里,烫死了就没得灵魂。面是用来吃味道的,不是要吃饱的,第二碗不卖,卖了就不好吃。

风靡巴蜀的吞之乎火锅,诠释什么是餐饮文化,什么是艺术。

长长的情丝(粉条),柔肠寸断(鸭肠),绿衣少年郎(牛蛙),伞兵部队(花菜),贵妃玉臂(藕片),通往青城山的石阶(鸭血),北归的大雁(平菇),罗老说,烫火锅仅一个烫字其实不全面,它还包括烫、涮、漂、煮、浪、绕、洄、炖……。吃一次火锅就是过一次“水深火热”的生活,水不深油就不多,火不热就烫不熟。处处可拈来的美食文化,吃的不只是美食,是文化,是艺术,是享受,是罗老滚烫的对美食的赤诚之爱。

才子小顽子如是说

精彩纷呈又传奇坎坷的美食人生

传奇的罗老,从侦查班长到潇洒诗人 ,从多平台资深编辑到各协会长,自谦餐饮文人,果然满腹经纶,四不五爱,七次婚姻,九年坎坷,吃话终成,可爱的86岁热血青年人。

罗老的美味会继续,下回再邀君

愉快的时光总是飞逝的,阿杰食话第一场在恋恋不舍中结束,甚幸我们还将与罗老快乐同行......

感谢参与的小伙伴,感谢罗老

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网友评论

  • 添一抹岚:真正的食家!文字都透着美味!
  • e6f3ab8b0849:写下了86岁老人对美食的情怀,人生如美食般,细细品味……
  • 妖精红袖:图文都很棒!支持!

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