街角老店口味+品牌思维意识=连锁品牌面馆餐厅
花万里餐厅设计
河北的老邓在小区边上开了一家小面馆，十多年了，一直经营着。口味好，价格便宜，没扩大，也没倒闭。店面不大，租金大概一年八万左右，只顾了两个伙计帮忙切肉、煮面、下料。因为老邓为人好，口碑好，生意一直不错，只是价格一直没有提，所以收益只能算是小康。这条街上开过十几家面馆，只有老邓这家店一直没换人。花万里面馆设计风格
私房面馆
有很多慕名而来的人跑过来问老邓，能不能来把秘方卖给他们，他们多少钱都愿意出。但老邓从来没有答应过。
2013年10月份的一天，一个其貌不扬的人来老邓的店里吃面，吃了几次之后，就一再问老邓可不可以教他做面。最后老邓也没办法，说可以是可以，但是你要有心理准备，这个行业非常非常辛苦，还有你要和你的老婆商量好，做这行最好是夫妻都同意，不然以后会吵架！花万里面馆装修效果图
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说好之后第二天这位老兄就来学了，当时老邓看他切肉切菜的手法很麻利，就问他以前是做什么的，他说打工的。店里的几个伙计看着也不对劲，这位老兄做着非常娴熟，隔了几天老邓又问他，你以前到底是做什么的，要说实话。他说是做厨师的，在广州的一个酒楼做燕翅鲍的师傅，工资七八千块。要知道当时的七八千块是很多的了，老邓和店里的伙计听了以后都十分诧异，会做燕翅鲍的师傅还来我这路边摊学什么啊？大厨回答到：在广州一个月的工资不经花，老婆儿子还有老娘都在那里，开销非常大，自己也想多一些手艺，多几个拿手菜品。花万里特色面馆设计
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果不其然，大厨只学了大概一个星期，就带着老邓那里偷偷学来的做面的方法和配方，到广州自己开店了，第一年就开了三家面店，短短几年时间，已经有十多家分店，每个店雇了十几个人......
其实像这样找一家面馆，打工一两个月，把能学的都学了，比如切肉，煮面，配料，一点一点的学，做过餐饮的，一点就通。但是要怎么把生意做好，就仁者见仁了。
老邓有经验有技术，为什么没有把店做大，十几年依旧是一个街边小店？而这位大厨第一年就把店开了3家？
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人的眼界和眼光会影响到一个店的未来。这位大厨从一开始就把这种好口味当成一个品牌去做，因为口味已经学会，有保障，那么把店从LOGO、品牌故事、品牌文化、VI设计、店内设计、门头设计全部做起来。单单全案设计费就花了十多万。花万里时尚面馆店面设计
因为他在星级酒店待过，他知道，想要快速做成一个餐饮品牌、快速获得市场大众认可，这种开销是必须的，也是值得的。但想做大只是时间的问题。面馆利润几乎能达到60%~70%，所以做的好的，一般不到半年就回本，一年赚几十万没问题。就看你懂不懂得什么时候该付出，哪里该下功夫了！花万里设计告诉你面馆如何装修吸引人
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