作者/琴声悦
昨晚心绪来潮，想要做一份卤味，之前从来没有尝试过，以为是件很容易的事，于是说干就干。
我先把鸡爪、鸡翅和鸡腿放在水里清洗了几遍，用刀划了几下，方便入味，然后放入锅里，倒入清水，再放点料酒，去去腥。一直以来，我都对自己迷之自信，还想着以后去考个厨师证，也不知道是谁给我的勇气。烧了几分钟后，再清洗一下后，再次放进锅里，倒入清水，就放入大料，盐和酱油，以及姜片料酒，先开大火烧开，煮五六分钟，然后转入小火，炖半个小时。
看着大局已定，我就跑过去收拾屋子了，然而，我忙着忙着就差点给忘记锅里的卤味了，当我回头看的时候，水都快烧干了，由于味道都被肉肉吸收了，我心里有种不祥的预感。我赶紧夹了一口尝尝，哎呀，好咸，本来想把汤底留着的，没想到一时疏忽，全给烧没了，唉，看来下次得仔细留意锅里的动向了。
虽然有点咸了，但是吧还能吃，就是今晚要喝好多开水了。果然，厨艺这东西，也需要点天赋啊。
小脑虎的厨艺进阶失败了，看来下次还得继续努力了。
图片就不发上来了，怕你们嘲笑我，哈哈哈，看其他的吧
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本文标题：04:厨艺进阶失败
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