【冰凉粉】

作者: 钝角 | 来源:发表于2019-08-13 05:27 被阅读6次

冰凉粉是祁东人传统夏时小吃,冰凉粉是由一种叫凉粉籽的野生果籽加工而成。呈果冻状,味道凉爽、嫩滑、清香。有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点,老少喜食。小时候炎热的夏天,家乡大街、小巷,都会有挑着桶吆喝卖凉粉的,无论是悠闲的纳凉者还是匆匆的过路人,都非常乐意坐下来品一碗,一碗下肚暑意顿消。来碗凉粉,轻轻勺上一口,入口即化,冰爽中透着丝丝甜意,口腔中充斥着满满的幸福感。

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