(原创)李翠荣和她的刀功

作者: 西安许健 | 来源:发表于2020-06-12 13:48 被阅读0次
切肉 烤肉 吃肉

李翠荣和她的刀功

文字 / 许   健

        说起李翠荣的大名,是我们的老铁,西安电大残疾人学院2011级社会工作专业的老同学,排资论辈那可称得上是元老级别。2012年初我们的《草色入帘青——书信集》,收录了她《写给儿子的信》,亲子之情溢于言表,读之令人动容。而后《草色》创刊号上的一篇《求学路》更是令人印象深刻,喜怒哀乐毫不掩饰。李功名老师评价说:“李翠荣的文章由心而发,直抒胸臆。”《求学路》文末她写到:“很累很累,但那份开心、喜悦、成就感,是任何东西换不来的。”

      言行如一,追求快乐的道路上不掉队,太平峪森林公园同路人核心初形成,有她;大明宫遗址公园读书会成立,有她;汉中登高采风,有她;西安市残障者文化需求调查,有她;志远中心注册,有她;……八年来制造快乐、传染快乐,无数的故事都有她。

      这不,此次疫情之后志远残障朋友的相聚,就由李翠荣负责组织实施,前前后后联络安排,往返行程处处关照,她自嘲是“操心的命”。

        聚会当天下午,为大家能吃上自助烧烤,李翠荣顾不上游玩的疲惫,赤膊上阵,挥刀解牛。只见她立稳提气,将整块牛肉按住,观察好肉的纹路,刀随意落,狠准而不拖泥带水,先将肉分解为一寸厚的片状块,再二次细细切成适合穿到烤肉签上的小片。人都说运刀如人,果然她既有大气挥洒又有细心掌控,切出的肉片薄厚均匀整齐。昔日,唐人观公孙大娘舞剑,有人做诗,有人狂草,今我辈亦附庸风雅,长安“望庐”园中观李翠荣舞刀,打油一首赞曰:

      重翻轻拈抹复挑,初为大块后成条;

      大刀咚咚力道好,小刀切切显手巧;

      横切竖分刀锋转,片片牛肉码托盘;

      谁言娇弱难承力,自古英雄花木兰。

      李翠荣的刀功,充分展现出她为人的特质——豪爽、有情、担当、实干。这么多年来,从同路人读书会到西安市志远助残公益慈善中心,我们这个群体,恰恰是因为能够包容每个成员的特质,故能和而不同,持而久远。

      兄弟姐妹们,同路真好!

 (本文原发于“西安市志远助残公益慈善中心”微信公众号)

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