周六天寒地冻，上完一天的班，我期待着能吃口热乎饭。推开开家门，漆黑一片，两只猫咪饿的直蹭我的裤脚。厨房里锅冷灶凉，哪有饭香。我慌忙煮上粥，正翻找着充饥的吃食，爱人和女儿芊儿却一路欢歌笑语地回来了—— 父女俩竟去植物园玩了。突然有点失落，我那不争气的肚子又咕咕地又叫个不停。
正在这时，门外传来“咚咚”的敲门声。我家在六楼，没有电梯，这个点轻易不会有人来，除了社区和推销的人员，会是谁呢？正当我们惊诧时，敲门声再次传来。爱人打开门，转头朝就喊，“快看，张阿姨来了！”只见张阿姨扶着楼梯扶手，大口喘着气，额角沾着细汗，脸上却漾着暖阳般的笑。张阿姨从挎包里，拿出一个塑料袋，里面还冒着热气。
她是黄山人，是我们同事的妈妈，在这儿生活了快三十年了。她说话带着浓浓的皖南腔调，我不太能听懂，靠猜才能明白。“我刚做好的油饼，让芊儿尝尝，”说着就让芊儿快尝尝，接着说，“放假回来了，是不是想吃黄山的饼了。”芊儿激动地接过饼，不停地说，“谢谢奶奶！”芊儿在张阿姨的老家上大学，所以每次见到时，她就像见到亲人似的。
我们拉张阿姨进屋坐一会儿，可她拽着楼梯不松手，说一会儿还要回去给孩子们做饭。她叮嘱我，用平底锅热一下再吃，这样味道更鲜。下楼时，不停地对芊儿说，“清明节奶奶回家，给你做当地的菜，再带你逛黄山。”
张阿姨的下楼声渐渐远了，可那一个个圆圆的油饼，散发着浓浓香气，也让我想起初见她的情景。
我们结婚时，住在学校的筒子楼，大家都在走廊里做饭。年轻的我们都不怎么会做饭，谁家做好吃的，一窝蜂地就站在锅边等着。好吃不好吃也不说，能吃上，就已经开心不已。
五楼有间空教室，七八个同事常聚在那儿学习，他们备战考研，我便跟着一起学英语。一个寒夜，大家正冻得手脚发僵，又饿又累时，一股浓郁的香味由远及近飘来，馋得我们个个咽口水。
一个高高的、白白的，和蔼可亲的阿姨端了两盘子油饼，招呼让我们吃。两大盘子，十多个饼，突然没有了。咬一口，咬一口，油香直冒，酥酥的饼皮混着馅料的鲜，几口就囫囵吃完了。那是我第一次吃黄山干菜猪肉油饼，干菜是晒过的，裹着太阳的暖香，和鲜美的猪肉揉在一起，香得让人说不出话。那晚，一群年轻人，在张阿姨的暖暖目光中，大快朵颐着，比吃山珍海味还让人难忘。
从那以后，她经常给我们油饼，不是干菜的就是咸菜的。在那贫苦的、单纯的年代，这些味道让我们幸福无比。过了几年，大家收入高了，也都搬离筒子楼，大家都关门过起自己的小日子。从那以后，就再也没有尝到张阿姨做的饼了。
我和爱人拿起饼就吃，还是原来那熟悉的味道。我吃的是咸菜的，爱人是吃的是干菜的。我们互换着吃，好像又回到了筒子楼的时光。
张阿姨说，她总爱做饼，常送给楼上楼下的邻居尝尝；有时坐公交车，特意送给在这儿工作的黄山老乡们。
这圆圆的煎饼，何止是味蕾上的香甜。它包裹着皖南的明媚，更是留给这群游子、赶路人，一口化不开的暖。
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