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【家常蔬菜蛋汤】的做法

【家常蔬菜蛋汤】的做法

作者: 天夏美食 | 来源:发表于2024-11-03 07:50 被阅读0次

需要准备的食材：鸡蛋、菜心、黄瓜、西红柿、大葱、酱油、精盐、味精、鸡精、香油、色拉油

鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散

菜心用清水洗净

黄瓜用清水洗净

西红柿用清水洗净

大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净

菜心切成段，放到容器中备用

黄瓜掐头，去尾，先从中间片开，再切成片，放到容器中备用

西红柿先从中间切开，再剃掉根部，然后切成片，放到容器中备用

大葱先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用

锅中加入适量的色拉油，烧热

油烧热后，放入葱花，炒香

炒香之后，放入西红柿，黄瓜，菜心，炒至断生

炒断生后，加入适量的酱油，炒香

炒香之后，加入适量的清水

适量的精盐

适量的味素

适量的鸡精，煮熟

煮熟后，淋入鸡蛋，煮熟

煮熟后，加入适量的香油，搅匀

搅匀后，就可以装碗了

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