早上，我在小区对面的菜店，买了一小块梅花肉(7元)和一块乡里豆腐。
晚饭，老公拿这块梅花肉做了蒸肉片。
肉切薄片，加适量盐，生抽，生粉，胡椒粉，少许五香粉，一小块玫瑰 豆腐乳，十几粒阳 帆豆豉，少量茶油和姜末，拌匀。
肉片底下可以铺些冬瓜、南瓜块，金针菇，泡好的粉丝，毛豆粒，土豆片……
口味淡的，五香粉和腐乳可以不放。
米饭盆放在高压锅下面，蒸肉片放在高压锅上面（蒸菜和饭一锅出)，中火蒸12分钟，关火，肉片上撒上葱花泼上热油即可。
尝一筷子，口感鲜嫩，营养方便。和益阳的美食-肉丸汤，有一拼！
再来个香煎豆腐和清炒丝瓜，就够老两口吃的啦！
丝瓜炒肉片 蒸南瓜饭和小白菜
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本文标题：蒸肉片
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