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白菜开花了!还能吃吗?看专家怎么说……

白菜开花了!还能吃吗?看专家怎么说……

作者: 晓菲悦读 | 来源:发表于2023-03-01 14:23 被阅读0次

温度逐日上升,我养的白菜根开花了。

冬天,我把买来的大白菜叶吃完,留下最中心的3到5片叶子,把中间不能吃的硬硬的梗泡在水里,它就能生出白色的根,根越长越长,叶子也一天天长大,梗越长越高,梗上会长出新的嫩叶,还有花苞,春风一吹,花就开了,看到花儿,我的心里也乐开了花。

白菜和绿萝最好养,有水就能活。

白菜花和油菜花长的几乎一模一样,油菜与白菜都属于十字花科,芸苔属植物,只是不同品种而已。单纯从花上看差别极小,均表现为:花黄色,花瓣4,为典型的十字型。

但白菜花没有香味,油菜花很香。

想到几日后,花儿就会凋零,飘落,满地花瓣,还要打扫卫生。

我灵机一动,不如趁花未落时,把花剪了,吃掉,让花在我的肚子里永远开放。

不知道白菜花能不能吃呢?

有位王医生说,白菜在发芽后会生出一种毒素,对人体是非常有害的,所以说不能食用开花的发芽的白菜叶子。

连叶子都不能吃,花就更不能吃了。

但内蒙古农业大学农学院的白瑞琴老师说,为了开花结种子,植物的营养会向花积聚。开花的白菜还能吃,但营养成分不如没开花之前多。

该相信哪位专家的话呢?

有人说,白菜花是没有毒的,而且在中医里面它还是一种很有用的药材。

但不知道他所说的是白菜开出的花,还是白色的花菜。

花粉中含有糖类、蛋白质、维生素、矿物质等,适量吃花粉能够补充人体所需的营养物质,促进机体健康。但花粉中的成分较为复杂,其中有容易致敏的物质,对于过敏体质的人来说,食用花粉可能出现过敏反应,引起皮疹、恶心、呕吐、鼻塞等不适,还可能诱发哮喘。

算了,我还是不吃了,小心为妙。

你看,我家的花美不美?


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