炊烟情结

炊烟情结

      看着现在人们做饭用的工具之先进便捷，不由把我的思绪拉到以前。

      母亲在世那时，做饭用的火是烧土和煤的混合体。母亲常为没泥跺火而和父亲唠叨。有时干脆自己挑着筐子就近挖 些烧土。这烧土是有讲究的，必须是那种发红的土质，这种土和煤配合才能成为更好的燃料。煤到不用母亲费心思，父亲一个月赶上骡车去五里外的村里拉一回，有时一下就拉上半年的。可盖火用的泥可的每天和了。首先把烧土放到灶台下的泥池里，洗过碗的水母亲是舍不得倒掉的，把水倒到泥池里，先把土块泡上，待土块溶化开了再把煤倒进去；然后用铲把它们搅合起来，直到黏稠为止。

        在母亲病重那一段时间，我回去看母亲，常为这泥发愁，和的泥总是不争气，弄到火里，不是火焰不旺，就是干脆灭了。如果火灭了，生火就更麻烦了，需要找来引火的柴，还必须是那种耐烧的柴火，因为需要用它们来把碳点着。生火时免不了满屋都是烟，那烟呛的你，满眼是泪，实在呛得很，就跑到院里吸两口新鲜空气，再回屋里继续生火。想想母亲每天用这火做九口人的饭，所以母亲就是再累，也要把火先伺候好。

      后来，村民们流行开用煤球炉，这省事的很，做完饭只要把准备好的煤球放一个，再把盖盖严实，下面风门关好，再用火时，打开风门就可以了。

      我给母亲用300元买了一个煤球炉，母亲迟迟没用。等我放假回去才知道，母亲是舍不得花钱买煤球，那样太贵了，就用起了原来的灶台。

      那个暑假，我联系外甥，再叫上父亲，在院里脱了不少煤球。这活的有力气，力气不到位，脱的煤球就发酥，这样做饭时一个煤球很难坚持把一顿饭做好。由于有两位“大力士”参与，煤球质量自是没说的。

      母亲用了一段时间，就把煤球炉放起来了，说是没人给脱煤球。后来我才知道，母亲是舍不得用这个铁家伙了，想等弟弟成家时他们好使用。

        现如今，这个母亲舍不得用的宝贝早已闲置在了东屋，和一些杂物堆放在一起，身上已经落了一层厚厚的灰尘。

      父亲现在做饭，用的电磁炉，没有了那些活计，省劲的很，只要有电就行，再不用为火的事发愁了。这让我时时想起母亲，母亲如果现在还健在，用用这现代化工具，过几年舒服日子该多好。