南京的秋天

盼望着，盼望着，西风来了，秋天的脚步近了。

一切都仿佛进入了金色的世界，稻田里，一片黄澄澄，的稻谷随着秋风翻起了金波绿油油的菜地里肥嫩的叶子上闪着晶莹的露珠。公园里，梧桐树叶子黄了，挂在树上，像一只只黄色的蝴蝶，落在树旁的玄武湖里，仿佛是金色的小船。小区里，开满了金灿灿的桂花，如同繁星点点散，落在树梢。当桂花飘香的时候南京的秋天真正的来了。

南京的空气都泛着甜，桂花似在一夜之间竞相开放，香满金陵。鼻尖的桂花馥郁、浓烈，令人沉醉，那舌尖的桂花是什么样的呢？从一碗桂花味儿的汤圆开始。精心熬制的红糖汤底，加入枣干和桂花，脍成了一锅热气翻腾的汤圆，软糯、弹牙口感，淡淡的桂花香味充斥鼻尖，是秋天的味道呀。

秋天新鲜的芋苗，蒸熟剥皮后，与桂花糖浆一起在大锅里慢慢熬制而成的美味。光洁的芋苗，躺在鲜亮诱人的汤汁里，散发着浓郁的桂花香。香甜酥软，润滑爽口，吃完后唇齿留香。

桂花蜜汁藕南京四大最有人情味儿的街头小食之一。又叫做蜜汁糯米藕，生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，尝起来软绵甜香，糯米微微粘牙又有嚼劲，再添上那一抹浓郁的桂花香气，堪称一绝。

桂花糕是中国传统小吃，距今已有300多年历史。糯米包裹着手作的红豆沙，外面还有一层绵密的桂花糖，甜到骨子里，是美好的味道。

桂花鸭其实就是盐水鸭，因为在中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，所以又名桂花鸭。看似一把盐、一把卤的事儿，却藏着大学问。这一口咸白之中，暗藏着各种香嫩鲜滑，混合着香料与花香，在舌尖上透出金陵的精致。又到了一年中盐水鸭最好吃的时候，这时候烤鸭也要抬脚往后稍稍。

每到丹桂飘香的秋季，对南京人来说，桂花不仅是一种观赏性花朵，更是自然慷慨的馈赠。品尝秋滋味，南京的秋也成了最美好的季节。