美文网首页
成珠小凤饼

成珠小凤饼

作者: 小肥BO | 来源:发表于2020-01-25 00:00 被阅读0次

如昨天的预告,今天给大家介绍的是广州的一个传统新年小吃——小凤饼。其实小凤饼就是众所周知的鸡仔饼,然后在咸丰五年(1855年)成珠馆馆主的婢女一次巧合之下,创新而成小凤饼。小凤饼跟鸡仔饼一样咸香十足,咸中带甜、色泽金黄,油润而干洁,不过比鸡仔饼吃起来更为香脆而不粘口。说实在,对我来说小凤饼比鸡仔饼更为对胃口。可惜的是,小凤饼似乎是一个祖传秘方,到目前为止,还只是在成珠这个老字号店有在卖哦。来广州记得要试试。


店铺:成珠食品店

地址:广州市南华中路209号(近海幢寺)

相关文章

  • 成珠小凤饼

    如昨天的预告,今天给大家介绍的是广州的一个传统新年小吃——小凤饼。其实小凤饼就是众所周知的鸡仔饼,然后在咸丰五年(...

  • 智慧的夹板人

    “妈,听说今年都流行婆婆给儿媳买转运珠,戴上转运珠今年会交好运,小凤嫂子就带上婆婆买的转运珠了。”玉儿在婆婆的屋里...

  • 香气扑鼻,酥脆爽口,广东四大名饼之一,鸡仔饼!

    广东四大名饼之一鸡仔饼,原名小凤饼 新出炉的广式鸡仔饼 异常飘香,酥而且脆 在广州喝早茶,点上个一盅两件 吃着美味...

  • 粤菜师傅教你在家制作广式鸡仔饼,做出味道甘甜酥脆、异常飘香!

    广州名饼鸡仔饼,原名小凤饼,用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带...

  • 采贝化蝶春满园——海门拾珠之三

    采贝化蝶春满园 ——海门拾珠之三 接上文—— 一、落砂成珠,结茧成蛹——在追问中成就一种心态 二、砺沙成珠,蛹蜕成...

  • 落泪成珠

    文/忆素 身穿白色衣裙 站在树下 长发掩去尸骨的惨白 徒留空洞的双眼 诉说请求 请将我埋入泥土 让虫蚁多一场盛宴 ...

  • 真爱成珠

    永远不要忽视关心和爱你的人, 可能有一天, 你会意识到, 当你忙着收集鹅卵石时, 不知不觉却丢失了一颗钻石❗️ 爱...

  • 滴水成珠

    太阳出来,春才算彻底醒了。阳台上的黄月季梨窝浅露,嫣然一笑的开成了今春的第一枝,光明,简单,冬去春来,还是草木最自...

  • 【摄影】雨珠

    雨滴成珠,花瓣暂驻。

  • 2019-04-12

    土豆+蛋炒饭+油,压成饼状

网友评论

      本文标题:成珠小凤饼

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/cidhthtx.html