烧烤啦~
马上就要到黄金周，早已压抑不住内心的激动想要为祖国母亲庆生。然而，十一假期到处人满为患，除了在家中好好的睡上一大觉，我们可以有些别的什么活动呢？现在的天气，有些微风，有些阳光，正是烧烤的季节呀。
如果有条件，提供烧烤的石灶，那么就只需要准备材料了，没有条件就背上烧烤架，一般超市有卖，带上炭，去一个空旷的，可以烧烤的地方，叫上一帮好友，也无所谓味道如何，一些欢乐带上点儿烟熏火燎，就是烧烤的味道了。
一般烧烤要准备些什么吃的呢？
最最推荐的是，地瓜！在火生起来之后，把地瓜埋在炭堆里捂着，等一切都结束的时候，把它拿出来，剖开黑漆漆的皮，两半通红带着香甜的气息，无尽的诱惑~
其次，是肉。猪肉，鸡肉（一般选择鸡胸肉），牛肉，羊肉，鸡翅，鸡腿根据人数，确定用量。一般切成一长条，用签子（竹签或者铁签）串好。肉，是需要提前腌制的，一般腌制一晚上就行，用料酒，生抽，姜片，盐，烧烤汁，胡椒粉，油，拌匀，味道可以间一块自己尝一下再做调整。还有一种办法，就是去买快洁菜，这应该是每一个会偷懒的人都懂的！就是菜市场卖的腌制好了的，只需要带回家弄熟的各种菜。
火腿肠，用签子串好就行，没熟也可以吃，糊了也不至于太难吃。简直是烧烤的真爱。
蔬菜，一般会选择韭菜，几个一串，不要太多。土豆虽然很好吃，可是操作有点麻烦，就舍弃咯，主要是吃肉嘛~蔬菜就不要在意那么多啦。茄子，玉米也可以，对半切开再烤，不过不容易熟，味道也慢慢入进去。
主食，馒头，还要带鸡蛋。千万不要嫌麻烦，多带几个馒头。烤着吃，干吃，沾各种东西吃，总能填饱肚子，万一都失败了，还不至于饿着。
需要带的用品：一次性的碟子碗之类，卫生纸，湿巾，桌布（如果是自己带烧烤架的话），装垃圾的袋子，刷子（最好带两把），小刀，纸杯，竹签，牙签
调料：烧烤汁，油，孜然粉，辣椒粉，五香粉，椒盐粉，蜂蜜，盐
怎么烤！就像自己在吃烧烤的时候，看见烧烤师傅的那套动作，把串好的肉架在火上，刷上一层油烤一烤，然后等一面快熟了翻到另一面。肉变了颜色之后，就是发挥想象的部分了，把自己想象成一个制作魔药的大魔导师，或者是技术超绝的烧烤师傅，刷上烧烤汁，等汁液稍微收干时，撒上各种调料，用手！这样比较容易控制，也比较好玩。油不够就要刷油，不要只刷一次哦！然后就可以享受自己的美食大餐啦~
注意！！一定要烤熟！！糊一点没关系，可以把糊的部分不吃，但一定要熟！烧烤烧烤，吃的就是那种烟熏火燎的味道。
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