周末

周末不太忙。

周六早上8点不到，天已大亮，屋里光线充足，正好收拾厨房。

故事从烤箱开始，前一段时间，烤箱一直时好时坏，偶尔没电，拍打两下就好，周四晚上准备烤蛋糕卷，烤箱却罢工了，怎么拍打都不好，于是把烤箱拖了出来。

烤箱是内置的，一开始推不动，以为有什么机关，后来鼓起勇气，工人能做，自己为什么不能做，于是一使劲就给拽了出来，果然是大力出奇迹。

烤箱出来，不由得想骂脏话，煤气软管蒸耷拉在烤箱上面，烤箱发热，管道挨着烤箱，时间久了必然被烤化，然后煤气泄漏，轻则火灾，重则爆炸，想想都后怕。

还有，烤箱是16A的插头，被掰弯强行塞进10A的插座中，难怪烤箱的电源时有时无。

周五下班买了插座，周六一早先断了总电，扒开烤箱，煤气管子用一个铁片拧两螺丝固定，插座面板直接换成16A。顺便把烤箱上盖拆开，想看看把机械温控开关换成数字的，热电偶藏在深处，没有扒出来，想想算了，机械开关，虽然温度不准，但是操作非常便捷。再者烤箱工作时，面板温度很高。容易把数字开关的塑料壳烤化了，于是就算了。

周日做面包，还是山姆的蒜香芝士包。周六晚上准备原料，厨师机里用了650克面，7.5ml的酵母，还有其他材料。

周日7点，面发得不大，0.5倍的样子，看了酵母粉用少了。烧热水，面盆坐进水里，时不时的加热，发酵两个多小时。然后整型，再放回烤箱，加热水，二次发酵，又折腾了一个多小时，发酵还是不太钩，勉强烤了吧。

块1点才出炉，紧接着有烤了个披萨，算是娘儿俩的中饭。

我把昨天的骨头汤热了热，下了点挂面和青菜，算是凑合过去。