朝与暮，蔬与饭，甜与爱——一年烘焙记录

       其实早有烘焙愿望，无奈读书时诸多不便。直到去年双十一入了烤箱和新手烘焙包，14日兴冲冲用从麦德龙买的半成品做了并不成功的起酥，没有油纸，以致烤盘上至今还有黑色的印记。21日烤了一个牛油果焗蛋，才开始了正式的烘焙之旅。

       时至今日，恰好一周年。

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       来一波图片轰炸！

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       其实味道稍腻。

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       此时还不知道烤箱温度不准的问题。蔓越莓饼干完成得比较忐忑。

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       有一天，被学生气哭，难受得不行。回去后默默做了橙香蛋糕卷，并一个人吃完。

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       第一次烤披萨。蛮好吃的。

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       表妹来家，苹果肉桂马芬，味道惊艳。

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        妈妈生日，五十。做了第一个慕斯蛋糕。当时是比较嘚瑟的，毕竟很成功。

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       妈妈生日，同时做了两种饼干，还有蛋挞。

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       花了一天的时间，做了四种饼干。用包装袋装好，送给了两个班的孩子。

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       终于做成了第一次戚风。这时，自信心已经更足了。

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       木糠杯。此时第一学期到最后了。天气说是要突变。做了十多杯带去了学校，同事们给予了高度评价。虢虢现在还会念起，不过她总说成“糟糠杯”。

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       一天完成牛轧糖和四种饼干，寄给外地的朋友。

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       紫薯不够，感觉外形也并不好。

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       大胆尝试了一下，算是有惊喜。

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       真正意义上第一个蛋糕。奶油抹得不是很好。

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       起先是失败的，后来看Tinrry所说，水浴该是热水，调整好后，迅速凝固。

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       做给弟弟客人吃的。

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       少女心蔓越莓玛芬。做给学生吃的。后来加入本地咕咚跑团——亮色，做过这个送给跑友们吃。

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       接连完成三个不同类型的蛋糕，成就感满分！

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       蜂巢蛋糕。甜蜜的密集！

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       蛋挞做过的次数最多，却只留下这一张照片。吃过的人很多。跑团到现在一直还心心念念着我的蛋挞。

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       以上都是做给学生作奖品的。

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       今夏做了很多种雪糕和冰棒。

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       一道菜。藜麦。

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       爆浆蓝莓玛芬。

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       自己生日，做了个彩虹蛋糕。

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       八月十五，自己做月饼！满足！

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       泡芙，也送给了学生。

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       文山来湘，送给他的伴手礼。轻乳酪。

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       一年来，我从新手小白到完成了几样拿得出手的作品；一年来，我给吃过我甜点的人带去了幸福和快乐，也收获了很多赞赏；一年来，我烘焙过程中心境愈发平和愈发纯粹……我在成长，不管是手艺，还是心态。

       一直以来，我都坚信甜点能带给人幸福。没有什么问题是一块点心解决不了的，如果有，那就两块。  我喜欢看浆液在烤箱里慢慢丰满成漂亮的模样，喜欢看我爱的人们品尝时从嘴角溢出的笑。爱的滋味，是甜蜜的滋味。

       生活不应该只是一种模样，再忙，也不能少了调味料。烘焙的过程，让我获得一种由衷的幸福感，坚实的美好款款流落心底。有时，我们要学会停步，用心去感受生活。在与美好的瞬间相逢后，才能更有力地前行。