文/心源书乡
清爽薄荷绿
这段时间阳台上的那盆薄荷明显长高了，嫩绿细长的身姿散发着它独特的清香，闻之沁人心脾。
前年暑期回老家时，母亲腌了一些薄荷，味道清凉爽口，我问怎么做的。母亲和弟妹都说这个做法简单：将薄荷淘洗凉干后，用刀切碎，撒适量的盐，吃的时候滴几滴白醋，也可以加些生抽辣椒和香油。我喜欢清淡，只用盐和白醋腌制，连小侄女和从不吃腌菜的女儿也抢着吃。
薄荷不仅可以食用，也有很好的药用价值。其味芳香具有提神醒脑的作用，可以使口气清新，也常用于清热镇痛，疏肝解郁以及皮肤科疾病。
关于薄荷还有个传说，希腊神话曾记载：
冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，引起了冥王的妻子佩瑟芬妮的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。
可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱，人们把这种草叫薄荷 。
文/心源书乡 这段时间阳台上的那盆薄荷明显长高了，嫩绿细长的身姿散发着它独特的清香，闻之沁人心脾。 前年暑期...
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本文标题：清凉薄荷香
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