古老的灶台

作者: 川西麻老虎 | 来源:发表于2023-01-20 19:46 被阅读0次

城里人好多没见过这样的灶。上面一口大铁锅,下面就是进火口。柴就从这里放进去,灶旁边放着火钳,陶罐,火钳是夹柴进去的。陶罐用来放烧过后形成的碳花儿。用这种古老的方式烧出来的饭菜都很香,加上纯天然的材料那就是人间的美味。最高端的食材往往只需要这种最简单的烹饪方式。

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