这条鱼从买来就开始后悔，放好久了终于决心把它吃掉，一早拿出来，傍晚才动手做。
先划花刀，肉挺厚的切割很费力，而且我其实很害怕，把葱姜捏碎了抹上，撒上料酒腌了，热锅倒上油把鱼放入两面煎一下，放入几粒花椒大料，两勺豆瓣酱老抽醋鸡精白糖，略微翻炒加入清水适量放广味腊肠几片，笋片发好的干香菇黄花菜青碗豆，慢慢炖熟。
还挺香的，没想到油好大。
心得：黄花鱼需要放盐。我以为它天然是咸的。
这条鱼从买来就开始后悔，放好久了终于决心把它吃掉，一早拿出来，傍晚才动手做。
先划花刀，肉挺厚的切割很费力，而且我其实很害怕，把葱姜捏碎了抹上，撒上料酒腌了，热锅倒上油把鱼放入两面煎一下，放入几粒花椒大料，两勺豆瓣酱老抽醋鸡精白糖，略微翻炒加入清水适量放广味腊肠几片，笋片发好的干香菇黄花菜青碗豆，慢慢炖熟。
还挺香的，没想到油好大。
心得：黄花鱼需要放盐。我以为它天然是咸的。
一、主要食材 黄鱼、生抽、豆瓣酱、红辣椒、蒜、葱、姜 二、步骤 1.处理食材 黄鱼洗净，身上切斜刀。多加些盐，将鱼...
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烧小黄鱼 材料：小黄鱼、姜、葱、盐、酱油、糖、料酒。 做法： 1、小黄鱼，姜片，洋葱和洋葱； 2、放入锅内的油量，...
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五月的烧菜计划里，要烧小黄鱼、茄子、黄鳝、鲳鱼。还有最后五六天，跨入六月，实际烹饪了小黄鱼和茄子，分别是清蒸小黄鱼...
名家曰:谭家菜烹制绝妙之一在于制汤，其汤调制之选料尤为精良，散养三年母鸡为其首选主料，再添加足年老鸭并配以上等瑶柱...
第一次和十八一起居家防疫，之前都是我与麻麻相伴，十八冲锋在前与工作相伴。 早上先做核酸，今天的贴贴是韩小信～上楼十...
“大黄鱼多少钱一斤？” 当你在海鲜市场问出这句话、以￥30/斤的价格买到一条大黄鱼、带回家做了一道“干烧黄鱼”并心...
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我今天，吃好饭的时候我渴死了，喝了好几杯水，还是很渴。 因为我今天吃了好几块黄鱼的肉，妈妈烧的黄鱼太好吃了。 所以...
本文标题：酱烧黄鱼
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