篱笆攀蔓吊瓜鲜,施肥培土田间。
果皮青翠小花妍,柔刺尖绵。
凉拌炒煎皆可、全凭厨艺盘餐。
生津止渴去心烦,不适虚寒。
(词林正韵第七部)
注:潮汕方言称黄瓜为吊瓜。秋牛当知青时,自留地也曾经种过,可以做汤,也可以炒,也可以生吃,也可以凉拌,但是脾胃虚寒者不可多吃。
212.黄瓜.jpg
篱笆攀蔓吊瓜鲜,施肥培土田间。
果皮青翠小花妍,柔刺尖绵。
凉拌炒煎皆可、全凭厨艺盘餐。
生津止渴去心烦,不适虚寒。
(词林正韵第七部)
注:潮汕方言称黄瓜为吊瓜。秋牛当知青时,自留地也曾经种过,可以做汤,也可以炒,也可以生吃,也可以凉拌,但是脾胃虚寒者不可多吃。
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本文标题:【蔬菜篇】29、画堂春. 吊瓜
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