我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高

最近我们这里卖的鸡蛋特别便宜。于是我就买了好多鸡蛋，把一部分腌制了起来，把一部分留着或炒，或煎着吃。可是我家小孩不是很喜欢吃煎鸡蛋，也不喜欢吃水煮蛋。我天天想着如何把这鸡蛋做的，适合他的口味。他平日里，特别喜欢吃糖醋里脊，糖醋鱼等糖醋食物。

我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高

于是今天我就想把鸡蛋做成糖醋口味的。说做就做，用了没有多久就做了一份糖醋荷包蛋。一直不喜欢吃鸡蛋的小孩，看到糖醋口味的鸡蛋后，一小会就吃了一小盘。这糖醋口味的荷包蛋做法也比较简单，现在我们就去看看它是到底如何制作而成的吧！

我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高

【食材清单】：鸡蛋5个，生抽2调羹，醋2调羹，番茄酱2调羹，白糖半调羹，淀粉4调羹，蚝油半调羹，水半碗。

【制作步骤】：在做这道糖醋荷包蛋的时候，所用的调料比较多。在做之前首先要把这些调料都准备好。准备好调料后，就开始煎荷包蛋了。

我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高

锅里放上点油，等油热了之后，就把荷包蛋打进平底锅里，煎两三分钟。如果喜欢吃半成熟的，就少煎一会。在煎荷包蛋的时候，需要多放上一点油，调成小火慢慢煎。

我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高

煎熟荷包蛋之后，就把所有的调料酱汁倒在一个碗里调拌好，把淀粉也加进有酱汁的这个碗里，如果喜欢吃咸，就在适当的加一点盐。调拌好酱汁之后，就把酱汁倒进锅里。

我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高

调大火，把酱汁煮煮收汁。在煮酱汁的过程中，要把荷包蛋来回的翻几次，让荷包蛋上都沾上酱汁。收好了汁以后，再切点葱花撒在荷包蛋上，如果没有葱花不撒也可以，撒上葱花后会显得更加亮丽一点。

我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高

到这里这道美味就做完了，用时不到10分钟，非常的简单好做，吃起来也是酸甜可口的。这么做荷包蛋也会显得荷包蛋，立马高大上了。在宴请客人时，它也可以摆上餐桌了。如果你没有吃过糖醋荷包蛋，就抓紧时间自己也做一道吧。