一直以为,小龙虾是咱们中国的原著虾,直到有人说,小龙虾原产南美。难以相信，就百度了下，跳出来三种说法：一原产南美，二原产南美加中美，三原产北美。想想自己并非专业人士，用不着纠结小龙虾的故乡在哪里，又没有义务帮小龙虾找故乡，以百度的说法，就笼统称原产美洲。
如此，我还是小小地惊奇了会儿，从来没有想到小龙虾也是跨洋过海移民来的。老以为只有中国人好小龙虾这一口，百度时无意发现，美国也不乏小龙虾爱好者。
就在2018年，有一个中国的水产考察团一行8人，赴美国路易斯安那州，来了场小龙虾寻根之旅。别以为这是打着小龙虾名义的旅游，考察的成果体现在一篇非常长的报告里，详详细细介绍了路易斯安那州的小龙虾养殖状况、加工状况、餐饮状况，以及小龙虾美食节，还有数位研究小龙虾的首席科学家照片。其中一张美食节煮小龙虾的巨型水槽，直让我叹为观止，美国人吃龙虾的劲头，真跟咱们有得一拼啊！
作为一个非吃货，我对小龙虾缺乏足够的热情，吃起来不过两三只就打住了。某次由我主导的家庭聚会，正逢小龙虾上市季节，服务员推荐小龙虾，我就点了一斤。等到小龙虾端上桌，我的诸亲友意味深长地看看我，嗯，什么状况？我问。“你点的龙虾，呵呵！”呵什么呵啊，怎么啦，我问。“太少了，这一盘不够一个人吃的。”好吧，经此方明白，一般小龙虾，以三斤打底，一个人一餐吃三斤，不在少数。 不是本人小气,实在是不懂吃货的心啊！
早些年，有人说，小龙虾不能吃，都是生长在污水沟里的，这个我以自身亲历，表示反驳。很多年前，我在武汉读军校，学校后面有成片的藕塘，藕是长在泥水里的，出污染而不染嘛。就在这些藕塘里，还生活着大量的小龙虾。6月份的周末，我们就相约着一起钓龙虾。工具有一个脸盘，一根竹竿，竹竿尽头拴一根长长的线，线的另一段绑块小小的生肉。靠着简单的工具，半天可以钓满一脸盆小龙虾，端回厨房，请厨房兵大哥煮一煮就可以吃了。我对美食的记忆，通常无关美味，总是和食物相关联的亲情友情和好玩的情节。所以，当年的小龙虾味道如何，记忆力一点都没有，钓龙虾的欢乐，却至今尤可回味呢。而我也由此推断，野生小龙虾在泥水塘里能够成活，养殖起来应该不难，污水沟里可能也能活，但那一点量想必不够咱人类吃的。
眼下，又到了小龙虾的最佳食用季节，一个小龙虾美食节是极其应景的。虽然，我们不能像路易斯安那州那样，搞得轰轰烈烈，还要选什么小龙虾女王之类的助兴，就咱员工餐厅里，红彤彤的小龙虾排排坐，给平淡的食堂餐，增点乐趣吧。
以下是吆喝，吃货看过来:
小龙虾美食节倒计时第七天
6月17-20日，小龙虾美食节将在上报的食堂里华丽丽地拉开，员工可就近品尝新鲜小龙虾。四种口味——冰镇、原味、麻辣、十三香，总有一种和你的味。堂吃加外带，供你坐在食堂里——优雅地吃；带回家里——无拘无束地大口啖。
堂吃安排：17-18号，威海路755号10楼餐厅，午餐/晚餐。 19-20号，延安中路839号6楼，午餐/晚餐。
外带安排：17-20号，预定，威海路755号10楼、延安中路839号6楼同时开展。
美食节期间特别向上报员工推出团购预定优惠价，凡上海报集团及所属企业均可享受。
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