咸鱼蒸五花腩
文/添一抹岚
08年，我们搬离满满烟火味的住处。记得那时不是大夏天，但闷热，来回搬东西，汗湿衣贴，应是小满前后的气象。
我们，只是我与妹妹。阿华产后归至乡间，阿宏计划去另一个城市发展。阿玲比他俩搬离得更早，是工作需要。
那时，阿宏让我们另找房子或继续租下去。可那租金真的不在我们能承受的范围。我们四处找房子，正忙乱，妹妹的朋友仗义租给我们一间房子，以低价。
住
新住处在一半旧小区内。门前设有岗哨，进出打卡，让人觉得治安不错。住处在顶楼，门口正对楼梯，打开门，会窜进猛烈的高楼风。夏天里，我常敞开门，风扇进来，畅快且自然。当然，门外还有铁闸，我会把它关严。
住处两房一厅。一大一小的房子，都有窗户，满房光明。客厅大小刚好，很温馨，有大窗户，光线能毫无阻碍穿进来，成就一室光亮，午后，有西斜日头映进来，这西斜热，我很是喜欢，除却夏天里的。厨房窄长，开了一排璃窗户，我真没见过有比它亮堂的厨房。浴室逼仄昏暗，还好，装有抽风机。
然而，透窗而进的不止光影，还有尘埃、噪音甚至震动。前面提过，楼幢背后是一条大马路，车水马龙，我们的住处，刚好处在楼幢背部。不管你住得高或低，尘埃与噪音的干扰大抵一样。而重型卡车碾压马路所带来的震动，怕是楼层愈高，震感愈强。
所以，我习惯扣上窗扉。太阳热辣时，还得把略旧窗帘拉好。这样，能离它们远些。
傍晚，若我在住处，我会拉开帘布，隔着玻璃，看夕阳半落。经常，天际飞满红云，变幻只在几瞬间。夕阳多半是澄黄，不知因何有时会赤红，可以直视它，它不耀眼，只满溢柔和。运气好时，目光能追视大群飞鸟，它们飞向远远夕阳，渐成黑点，直至不见。
于是，我不禁轻推窗扉，直视窗外无限好景。
网图，侵删
食
住处离菜市场极远，我多数只在楼下小摊档买点菜和肉，清清淡淡又一餐。
然而秋凉或春冬的某些星期天，只要气温一降，我们便聚餐海吃。一般会在家打火锅。火锅，在汤底，在配菜，在蘸料，最不在肉。用鸡、鱼骨或鱼头滚汤作汤底，喝点汤吃点肉，便往里扔蔬菜丸子。待它们熟透，夹入蘸料中，点酱，入口，味道一流。
临窗，能看到对面马路连片通明灯火。通明中，最数鹅庄热闹。我猜里头的鹅煲定然好吃，氤氲香味借风散至方圆几里。那鲜香，终使我尝试自己做鹅煲。只是，那时厨艺不精，做出来的鹅煲不算正宗。可我把酸菜加进去，算是神来一笔，酸菜清寡，肥鹅油腻，两两相遇，相得益彰。
一次，先生休息到来，我们吃到一味极其家常但回味至今的小菜：咸鱼蒸花腩。那是小段霉香咸鱼，上好五花腩，切片，添上调料，便放于饭面上蒸，饭熟菜香。记得，那咸鱼的滋味，充盈整个屋子，未尝已知香。
那天只得我俩吃饭。餐桌上，咸鱼五花腩一碟，有小菜在旁，两碗两筷，碗里白饭满满。我说一声，开动咯，两人拿起筷子都夹向咸鱼，一尝，大赞它仍带着儿时所记味道。随后，入口的腩肉，那滋味，让我俩不由慨叹：此两物，只是为彼此而存！
后来，我总想蒸出那样的咸鱼花腩，却徒劳。那时先生去了别处工作，我俩相隔，许是因了这个缘由，应该是。
咸鱼蒸五花肉
行
那会，我在一个超市上班，它7点30分开门，要求7点打卡集合。住处离它远，我买了自行车，骑车上班。
由小区出发，骑至新建小区时，我总要抬头看几眼它。冬春晨曦迟来，小道昏然，它的宏伟，遮住更多的光影，使小道更暗，使我心中惶惶，甚至衍生出失落。我贪睡，得一路奋力骑行，我贪恋路途上的湖景山色紫荆烂漫，可单车飞快，只能匆匆一瞥。我心笃定，闲暇时一定得慢慢欣赏这一路美好。
闲时光慢慢赏。当先生休息时，他会陪我走一段路，去购物广场闲逛。返回时，我们喜欢横穿体育公园，经南门，过马路。直走，是去菜市场的路。挑好喜欢的菜或肉，我们往回走，过马路，又至南门，接着往住处走。
我们常缓缓走，彼此说着上班的事，或笑，或点头。绿化带有高高白玉兰，花开，车辆驶过扬风，风把玉兰香扬给我们。我看玉兰一树青绿，光影斑驳里，总难寻着米白的花影。有香味啊，不该没有花啊，我眯着近视眼，仍寻觅。然后先生会指给我看，在这在那，都是玉兰花。我想央先生给我摘来几粒白兰花。车过风再扬，我又嗅得花香。风常起，花常香，何必将它握手掌。
于是，我们仍慢悠悠，走在彼此的慢时光里。
我是添一抹岚，带娃耍，简书行。2017，坚持更新。已托骑士维权，转载定告知！
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