槐花香

槐花香

空气中又弥漫着淡雅的槐花香了，槐花的清香总会让人们精神透爽，心旷神怡。

每到这个时节,我总会四下的找寻，找寻把淡淡花香送到人间的那株刺槐。槐花有两种，有花香的槐花是刺槐树开的。叫刺槐，就是因为刺槐的树枝上长着很多小刺。国槐树上没有刺，开的花朵虽很相似，却没有花香，二者开花的时间也不一样，所以也是很好区分的。

老家的村庄边的刺槐早已长成参天大树了，每到开花的季节，整个村庄都是槐花的清香，令人愉悦。槐花也是最能勾起童年的记忆。小时候，每逢槐树开花，我和小伙伴们总是会去刺槐树下“撸槐花”，垂下来的树枝挂满槐花。低处的撸光了，高处够不着了，大家还会攀爬到树上，继续撸槐花。槐花长得都是一串一串低垂下来，密密麻麻，采得时候顺着花串从上到下轻轻一撸，手里就全是槐花的花骨朵了。我为啥偏偏对槐花情有独钟呢？那是因为槐花不仅清香好闻，槐花还能吃。小时候撸槐花时，都会往嘴里塞上一把槐花咀嚼起来，甜丝丝味道很难忘，也是从那时起，这让人快乐的味道便深深刻印在脑海里。孩提时关于槐花最美好的记忆是母亲用槐花做的美食。母亲会用我们采来的槐花，摘捡去树叶细枝，洗净控干，再拌上面粉，上笼屉蒸熟，一锅槐花美食就做好了，吃的时候蘸些蘸料，嘿！这才是人间最美味道。

每年的五月初，在槐花盛开的季节，我就就会回忆起小时候母亲那盘好闻好看又好吃的蒸槐花。母亲年事已高，再不能给我们做蒸槐花了，但是她把做槐花美食的许多技巧传授给了我们，我们也会在槐花盛开的季节，找寻到开花的刺槐树，疯狂的采一通，也会照着母亲传授的“秘诀”蒸上一锅蒸槐花，再让母亲品尝。母亲的慷慨的赞许常常让我们开心许久许久，我也会一下子穿越到童年的时光里。

刺槐是一种非常耐寒、耐贫瘠的乡土树种，开花的时候十里香飘，令人难忘。槐花花期很短，所以要在刚刚开花的时候，抓紧时机采摘一些，花朵开过了就不好吃了。成年的我们做一碗童年的美食，其乐悠悠，身和心都是快乐的。蒸槐花在今天仍然是一道时令美食，只是由于城市的扩张， 高大的刺槐树遭到砍伐，越来越少了。槐花好吃，撸槐花更会给你带来童年的欢乐。不能亲自去采摘槐花不能不说是一种遗憾。如今不会有家长让自己的孩子爬树撸槐花，会认为那是有危险的。我们童年时候的许多所谓危险活动带来的快乐，今天的孩子已经很少体验到了。不能说谁对谁错，时代不同了，不同的时代，对孩子的教育也会有一些变化。

当下的早市里，还是可以买到乡村大姐采好的槐花，不用跑的很远的地方专程采摘了。八到十块钱一斤的槐花，若不嫌贵，买一点做一盘蒸槐花，也是一件美好的事情，或许一盘清香可口的蒸槐花，会给你带来最美好的回忆呢。（20240513紫云华庭）