每个人的营养需求，可以通过观察自己个人的生活方式，以及与不同缺乏症状有关的迹象和症状来综合得出，请尽可能的回答下面提出的问题，然后对应每种营养素，计算出你的分值，以便可以更好的计算出自己最佳的营养膳食。
每一种状况出现就可以得1分。
很多症状在问卷中出现的频率都超过一次，因为这种症状可以由多种营养素的缺乏所引起。
维生素A
口腔溃疡
夜视能力欠佳
痤疮
频繁感冒或感染
皮肤薄、干燥
头皮屑
鹅口疮或膀胱炎
腹泻
得分：
维生素D
关节炎和骨质疏松症
背部疼痛
龋齿
脱发
肌肉抽搐、痉挛
关节疼痛或僵硬
骨质脆弱
得分：
维生素E
性欲低下
轻微锻炼便精疲力尽
容易发生皮下出血
伤口愈合缓慢
静脉曲张
皮肤缺乏弹性
肌肉缺乏韧性
不孕症
得分：
维生素C
经常感冒
缺乏精力
经常被感染
牙龈出血或过敏
容易发生皮下出血
流鼻血伤口愈合缓慢
皮肤出现红疹
得分：
维生素B1
肌肉松弛
眼睛疼痛
易怒
注意力不集中
腿部刺痛
记忆力差
胃痛
便秘
手部刺痛
心跳快速
得分：
维生素B2
眼睛充血灼痛或沙眼
给亮光敏感
舌头疼痛
白内障
头发过干或过油
湿疹或皮炎
指甲开裂
嘴唇破裂
得分：
维生素B3（烟酸）
缺乏经历
腹泻
失眠
头痛或偏头痛
记忆力差
焦虑或紧张
抑郁
易怒
得分：
维生素B5
肌肉震颤，抽搐或痉挛
冷漠
注意力不集中
足部灼痛或足跟松软
恶心或呕吐
缺乏精力
轻微锻炼便精疲力尽
紧张或焦虑
磨牙
得分：
维生素B12
头发状况不良
湿疹或皮炎
口腔对热或冷过度敏感
易怒
焦虑或紧张
缺乏精力
便秘
肌肉松弛或疼痛
肤色苍白
得分：
维生素B6
常常回忆不起梦境
水肿
手部刺痛
抑郁或神经过敏。
易怒
肌肉震颤，抽搐或痉挛
缺乏精力
得分：
叶酸
湿疹
嘴唇破裂
少白头
焦虑或紧张
记忆力差
缺乏精力
抑郁
食欲不振
胃痛
得分：
生物素：
皮炎或皮肤干燥
头发状况不良
少白头
肌肉松弛或疼痛
食欲不振或恶心。
得分：
注：以上内容摘自由帕特里克·霍尔福德撰写、范志红翻译的《营养圣经》
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