又想撤了

来到王品一个半月了，我没有付出不亚于任何人的努力，我在后备区战力没有得到太大的提高，每天就是八点五十从家里出门晚上十一点归家，拖着疲惫的身躯上下班，这就是我要的生活吗？我喜欢过这样的日子嘛？我没有体味到美食的乐趣，我又成了一个低头不语干活的老实人，没有太大的动力让我前行，我的刀工不行，我也没有去学习，我来到这到底是为了什么？生活的节奏都乱了，我又在找借口逃离，可是我又能逃到哪里去呢？去做自己喜欢做的，不停的试错，正规的厨师真的很辛苦，想成为合格的厨师真的需要付出代价，生活跟工作，你成了厨师就没有太多的时间跟家人在一起，传统的节日大家欢声笑语，而你却只能在厨房辛苦的工作着。你的饭菜成了工件，按照标准的流程走下去，你要去做的就是按标准执行，百分百的执行。我讨厌束缚，我讨厌规则，可是当你没有能力的时候你只能服从命令，服从时我是低头不语的老实人，可这样我的工作效率没有得到提高呀！当餐点被分割成每一个小环节的时候，我只是其中的一颗螺丝，你说关键不关键？关键是，可你是一颗随时可以替换的螺丝。

      我不知道自己能搞成什么样子，以前总想着成为一个手艺人，以后能靠自己的手艺吃饭，我理解的手艺好狭隘啊，手艺人不只有厨师，木匠，泥瓦匠，手艺人还有会读书的，会演讲的，会做PPT的，会养花的，可这一切都需要从头学。可又在担心看不见希望，害怕一过就到30岁了，岁月已过而我依然一事无成。