芡实，是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。
芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，因为它的果实很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“水中人参”的美誉。古药书中说它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。
秋季比较燥，这芡实可以润燥但是又不寒凉，所以特别适合在秋季吃，可煮粥或者煲汤食用。
芡实，是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。
芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，因为它的果实很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“水中人参”的美誉。古药书中说它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。
秋季比较燥，这芡实可以润燥但是又不寒凉，所以特别适合在秋季吃，可煮粥或者煲汤食用。
最近身体不太好，开始把养生事项落到实处。上午买了芡实，下午就看了有关芡实的食疗方。
芡实功效与作用：补脾止泻、强身健体 芡实性平，归脾、肾经，有较强的收涩作用，可以健脾利胃，益气养血，能缓解脾虚引起...
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本文标题：芡实的食疗功效
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