每日一画
经过多次练习,我的面包已经是合格了,并得到大家的肯定,家人说我做的面包越来越好吃了,每次一做,就供不应求,那是对我最好的鼓励,是我不断进取的动力。
接下来,开始尝试戚风蛋糕。上周做过一次,配方不满意,为了调整口味,再次试做,并再次测试烤箱温度与所需时间。
经过两次测试,口感稳定了,把糖用量减少,把植物油使用量也减少,松软的淡淡得口味我喜欢,经过两次测试,烤箱性格已掌握,需要50分钟时间,很对方子中提到150度,40分钟,这个需要根据自家烤箱情况做调整的,我所使用的是120度50分钟。
是的,只要每一步流程都了解清楚弄明白,才能做出自己满意的作品来。一次失败,总结经验,重新调整,重复测试,要做出最优的口感其实也不难。
我一直相信:简单的事情重复做,做好就不简单了!
一件事经过千百次重复,仍然集中全部热情,像第一次一样热情不减,确实需要一些耐心。性格不好的人,就可能在多次重复中,一次不如一次。能静心做到每一次重复都像“第一次”那样专注,那样认真,那样投入,那样用心,那样一丝不苟,这样的人,想不成功都难。总是用心重复做好同一件事情,这是怎样的毅力!这是怎样的恒心!这是怎样的执著!
叮!蛋糕出炉啦!一个个纸杯蛋糕,看起来很诱人,凉透后,装入袋子中,避免被风吹干影响口感。
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕













网友评论